Vernaccia di San Gimignano DOCG – La Lastra czy Vin Santo del Chianti DOCG – Frescobaldi?

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, szczep Vernaccia i strefa San Gimignano są wymienione; profil kwiatowy, owocowy i mineralny spójny.

Vin Santo del Chianti DOCG –…DOCG Vin Santo del Chianti, strefa Chianti, szczepy Trebbiano Toscano i Malvasia Bianca Lunga wymienione z nazwy; profil mandorla, miele, frutta secca.

Vernaccia di San Gimignano DO…Nie wymieniono żadnych nagród ani przewodników; producent La Lastra jest wskazany, ale nie podano potwierdzonej reputacji.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Dla tego DOCG nie wspomniano żadnej nagrody ani przewodnika; producent Frescobaldi wymieniony z nazwy, ale brak poświadczonego wyróżnienia, to zwykły brak informacji.

Vernaccia di San Gimignano DO…Za 16,29 € przy przekreślonej cenie 20,07 € cena pozostaje spójna dla Vernaccia di San Gimignano DOCG, bez wymienionych wyróżnień.

Vin Santo del Chianti DOCG –…25,11 € zamiast 27,84 €: cena spójna dla Vin Santo DOCG dojrzewającego minimum 3 lata, bez wyróżnienia uzasadniającego wyższą cenę.

Vernaccia di San Gimignano DO…Dopasowania do antipasti, ryb i białego mięsa, profil kwiatowy i owocowy, podanie w 10-12 °C: wszechstronność wytrawnego białego wina jest opisana.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Wskazane połączenia (dolci secchi, cantucci, formaggi stagionati), profil mandorla, miele, frutta secca, podawanie w 12-14 °C: precyzyjne, ale przeznaczone na koniec posiłku.

Vernaccia di San Gimignano DO…La Lastra jest wymienione; fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze i krótkie leżakowanie w stali, nie dłużej niż 6 miesięcy, zostały podane.

Vin Santo del Chianti DOCG –…Frescobaldi, wymienione z nazwy, winifikacja przez appassimento i powolna fermentacja w botti, dojrzewanie minimum 3 lata w caratelli: opisane precyzyjne praktyki, bio nie zostało określone.