Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Cortona Sangiovese – Baracchi ou Syrah DOC – Antinori ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Masz appellation DOC Cortona, 100% Sangiovese i strefę Vigneti in DOC Cortona: zakorzenienie jest precyzyjne, z nutami wiśni i fiołka.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC z Cortony, nazwany szczep i strefa, z 162 hektarami u podnóża wzgórz: wyraźne zakorzenienie, ale raczej międzynarodowy szczep niż toskański.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Nie znaleziono żadnych nagród ani wymienionego przewodnika; Baracchi jest wymienione, ale bez potwierdzonego wyróżnienia.

Syrah DOC – AntinoriBrak nagrody czy przewodnika; producent Antinori jest wymieniony, ale bez potwierdzonego wyróżnienia w źródłach.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Za 17,55 € (cena przekreślona 20,97 €) otrzymujesz DOC Cortona bez wyróżnienia w spójnej cenie, bez dowodu na wyraźnie niższą cenę.

Syrah DOC – AntinoriZa 15,74 € zamiast 18,90 € cena pozostaje umiarkowana za Syrah DOC z Cortony podpisany przez Antinori, bez wyróżnienia, które mogłoby ją dodatkowo uzasadnić.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Podano konkretne dopasowania (czerwone mięsa, salumi, pasta al ragù), szczegółowy profil oraz serwowanie w 16 °C: dobra wszechstronność przy stole.

Syrah DOC – AntinoriPrecyzyjne połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i serwowanie w 16-18 °C: łatwo podać to wino.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Wymieniono Baracchi, precyzyjną winifikację (maceracja 25 dni, stal) oraz dojrzewanie (12 miesięcy w beczce, 3 miesiące w butelce).

Syrah DOC – AntinoriAntinori i La Braccesca położone w Cortonie, fermentacja w stali, przedłużona maceracja i dojrzewanie 6 do 12 miesięcy: praktyki udokumentowane, bez wzmianki o bio.