Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Orcia – Podere Forte, DOC Orcia – Podere Forte ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia wymieniona, czyste Sangiovese, strefa Val d'Orcia w Toskanii: precyzyjne toskańskie zakorzenienie, ale bez wzmianki o podstrefie ani glebie.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia wymieniona, Sangiovese i Val d'Orcia doprecyzowane, profil owoców czerwonych, przypraw i nut balsamicznych spójny z appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG wymieniona precyzyjnie, szczep Sangiovese i strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: wyraźne zakorzenienie w terroir, spójny profil czerwonych owoców.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

DOC Orcia – Podere ForteWymienione trzy wyróżnienia: 3 viti 2015, 3 viti AIS i 5 grappoli Bibenda, z zidentyfikowanym producentem, Podere Forte.

DOC Orcia – Podere ForteWymienione trzy wyróżnienia: 3 viti 2015, 3 viti AIS i 5 grappoli Bibenda, z Podere Forte.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka wyróżnień: 3 viti 2020, 3 viti AIS i James Suckling 90 (2021), bez osiągnięcia bardzo wysokiego poziomu typu 95 punktów czy Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

DOC Orcia – Podere ForteZa 75 cl w cenie 170,99 € za prostą DOC cena przekracza opisaną klasę, mimo formatu 1,5 l i przekreślonej ceny.

DOC Orcia – Podere Forte171,67 € za DOC Orcia non riserva, mimo przekreślonej ceny 221,13 €: wysoko jak na tę klasę.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 7,81 € przy przekreślonej cenie 9,26 € butelka plasuje się wyraźnie poniżej zwykłej ceny wyróżnionego DOCG: stosunek ceny do jakości bardzo korzystny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

DOC Orcia – Podere FortePrecyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny oraz podana temperatura, ale bez wskazówek dotyczących przechowywania.

DOC Orcia – Podere ForteDopasowania carni rosse i formaggi stagionati, opisany profil aromatyczny, temperatura 16–18 °C: precyzyjne, ale mało zróżnicowane.

Morellino di Scansano DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych, temperatura podania 16-18 °C: wino wszechstronne.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte wymienione i zlokalizowane w Val d'Orcia; fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie przez 12–18 miesięcy oraz oznaczenie bio.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte wymienione i zlokalizowane w Val d'Orcia; fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie przez 12 miesięcy, wzmiankowane bio.

Morellino di Scansano DOCG –…Winnica Fattoria dei Barbi wymieniona i położona w Scansano; fermentacja w stali, maceracja na skórkach i leżakowanie co najmniej 1 rok podane, bez wzmianki o uprawie ekologicznej.