Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, z wymienionym szczepem Vernaccia i strefą San Gimignano; nuty owocowe, białe kwiaty i gorzki migdał są zgodne z appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nie wymieniono żadnych nagród ani przewodników, a producent nie jest poświadczony jako renomowany; ocena mieści się w zakresie zwykłego braku.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Za 22,37 €, przy przekreślonej cenie 25,53 €, ta Riserva mieści się w spójnym przedziale cenowym odpowiadającym jej rangi, bez oznak dopłaty.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Przystawki rybne, skorupiaki, białe mięsa, uzupełnione risotto i cacciucco; szczegółowy profil i temperatura podania 10-12 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Domaine La Lastra w San Gimignano, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie przez co najmniej 12 miesięcy, zbiory ręczne i certyfikowana uprawa ekologiczna.