Chianti Classico DOCG – Fontodi, Chianti Classico DOCG – Fattoria Carpineta Fontalpino czy Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi?

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, strefa Chianti Classico w Toskanii, sangiovese: appellation i szczep wymienione precyzyjnie, robe rubino oraz owoce czerwone spójne z profilem.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Chianti Classico DOCG, 100% Sangiovese, strefa Castelnuovo Berardenga w pobliżu Sieny: appellation i szczep wymienione precyzyjnie, profil rubinowoczerwony spójny.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG wymieniona precyzyjnie, szczep Sangiovese i strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: wyraźne zakorzenienie w terroir, spójny profil czerwonych owoców.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Trzy bicchieri, trzy gwiazdki Veronelli, cztery grappoli Bibenda, a do tego James Suckling, Robert Parker i Wine Spectator z oceną 90: liczne i nazwane wyróżnienia.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Trzy bicchieri, w tym trzy bicchieri za rocznik 2020: wyróżnienie najwyższej klasy od Gambero Rosso, które stawia to wino wśród czołowych przedstawicieli appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka wyróżnień: 3 viti 2020, 3 viti AIS i James Suckling 90 (2021), bez osiągnięcia bardzo wysokiego poziomu typu 95 punktów czy Tre Bicchieri.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € zamiast 35,70 € za nagrodzone Chianti Classico DOCG: cena zgodna z appellation, bez wyraźnego zejścia poniżej jego rangi.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Za 16,69 € zamiast 20,17 € Chianti Classico DOCG wyróżniony trzema bicchieri plasuje się poniżej zwykłej ceny w swojej klasie.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 7,81 € przy przekreślonej cenie 9,26 € butelka plasuje się wyraźnie poniżej zwykłej ceny wyróżnionego DOCG: stosunek ceny do jakości bardzo korzystny.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw, nuty kwiatowe i podawanie w temperaturze 16-18°C: łatwe do zaserwowania.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Precyzyjne połączenia (grillowane lub duszone czerwone mięsa, dojrzałe sery, gulasz z dzika), podawanie w 16–18 °C i możliwość leżakowania przez 10 do 15 lat.

Morellino di Scansano DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych, temperatura podania 16-18 °C: wino wszechstronne.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi, wymienione z nazwy i położone między Greve a Panzano, z oznaczeniem bio, fermentacja w acciaio, macerazione sulle bucce oraz dojrzewanie co najmniej 12 miesięcy: praktyki szczegółowo opisane.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Fattoria Carpineta Fontalpino wymieniona z nazwy i położona, uprawa ekologiczna, fermentacja w stali z maceracją na gronach i leżakowanie przez co najmniej 12 miesięcy.

Morellino di Scansano DOCG –…Winnica Fattoria dei Barbi wymieniona i położona w Scansano; fermentacja w stali, maceracja na skórkach i leżakowanie co najmniej 1 rok podane, bez wzmianki o uprawie ekologicznej.