Brunello di Montalcino DOCG – Antinori czy Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, wyłącznie Sangiovese Grosso, strefa Montalcino wymieniona z nazwy: referencyjna appellation przedstawiona precyzyjnie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, wyłącznie Sangiovese, rejon Rufina wymieniony, intensywna rubinowoczerwona barwa i nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne, spójne z appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trzy stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker i Wine Spectator z oceną 90: kilka wyróżnień na wysokim poziomie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri Gambero Rosso (2016, 2020 i bez rocznika), 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, 4 viti AIS oraz 2019, plus 90 punktów od James Suckling, Robert Parker i Wine Spectator.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € zamiast 67,89 € za Brunello 2019 nagradzany wielokrotnie: cena spójna, a nawet korzystna dla tej rangi.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 37,72 € zamiast 46,38 € wielokrotnie nagradzana Riserva DOCG Frescobaldi plasuje się poniżej zwykłej ceny swojej rangi, co podnosi ocenę.

Brunello di Montalcino DOCG –…Dokładnie wskazane połączenia (czerwone mięso, dziczyzna, dojrzewane sery), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura serwowania 16-18°C: dobrze określone podanie do stołu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura podawania między 16 a 18 °C; potencjał przechowywania przekracza dziesięć lat.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori wymieniony z nazwy, domaine Pian delle Vigne zlokalizowana w Montalcino, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie przez co najmniej pięć lat.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymieniony, a winifikacja określona: fermentacja w stali, leżakowanie w drewnie około 18 miesięcy, a następnie dojrzewanie w butelce co najmniej 6 miesięcy; zbiory ręczne i ekologia nieokreślone.