Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Oznaczenie Brunello di Montalcino DOCG, strefa Montalcino i Sangiovese Grosso wymienione; rubinowa barwa i aromaty czerwonych owoców, skóry, tytoniu spójne z oznaczeniem.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…Kilka wymienionych wyróżnień: 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello za 35,90 € zamiast 39,13 €: cena spójna z oznaczeniem i prezentowanymi wyróżnieniami, bez wyraźnego odbiegania od zwykłej ceny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Brunello di Montalcino DOCG –…Precyzyjne paryowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podana temperatura podania 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi wymieniona i położona w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja i dojrzewanie co najmniej 5 lat doprecyzowane.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.