Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Carmignano DOCG – Tenuta di Artimino czy Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG wymienione wraz z Sangiovese Grosso i strefą Montalcino; aromaty czerwonych owoców i skóry pasują do appellation.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Denominacja Carmignano DOCG, strefa Carmignano sprecyzowana, assemblage Sangiovese–Cabernet Sauvignon–Canaiolo zgodny z denominacją; profil czerwonych owoców, przypraw i balsamiczny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 gwiazdki Veronelli i 3 viti, a także 90 punktów od Suckling, Parkera i Wine Spectator; wyróżnienia są prawdziwe, ale oceny nie przekraczają 90.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Nie wspomniano o żadnej nagrodzie ani przewodniku; producent Tenuta di Artimino jest wymieniony, ale w tekstach nie ma potwierdzonego wyróżnienia.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Brunello di Montalcino DOCG –…Butelka za 108,64 € z rzeczywistą przekreśloną ceną 130,66 €; spójne z nagradzanym Brunello DOCG, choć nie jest tanie jak na tę appellation.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…17,57 € (przekreślona cena 19,77 €) za Carmignano DOCG; cena jest umiarkowana jak na tę denominację, bez wyróżnień i bez wzmianki o riserva.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Brunello di Montalcino DOCG –…Konkretne i zróżnicowane dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery, makarony, gulasz), opisany profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi wymienione i zlokalizowane w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja około czterech tygodni i dojrzewanie co najmniej pięć lat w dębie.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Winnica nazwana i położona w Carmignano; podano fermentację w stali i dojrzewanie w drewnie przez 12–18 miesięcy; nie wspomniano o zbiorach ręcznych ani o uprawie ekologicznej.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.