Startpagina › Woordenlijst › Fattoria

Fattoria

Een fattoria, in de Maremma, is veel meer dan een simpele boerderij. Het is een actief landbouwbedrijf, vaak met een familiegeschiedenis, waar de lokale productie centraal staat. Je vindt er wijngaarden, olijfbomen, soms vee, en vooral producten die ter plaatse worden verwerkt: olijfolie, wijn, kazen, vleeswaren. Voor jou, reiziger, is het de gelegenheid om te begrijpen waar je eten vandaan komt, om authentieke smaken rechtstreeks aan de bron te proeven. Sommige fattoria's bieden ook agriturismo aan, zodat je ter plaatse kunt slapen en kunt leven in het ritme van het platteland.

Fattoria

Ook te lezen