Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti DOCG van Frescobaldi, een blend van Sangiovese en Merlot, te serveren op 16-18°C, verkocht voor 7,38 € in 37,5 cl (14,76 € per 75 cl) met een doorgestreepte prijs. Geen onderscheiding noch specifieke rijpingsduur vermeld, en de Merlot blijft een internationaal druivenras.
Chianti DOCG en Toscaanse zone genoemd, consistente Sangiovese-Merlot-blend, tonen van rood fruit en viooltjes in overeenstemming met de appellatie.
Geen onderscheiding noch gids vermeld; producent Frescobaldi genoemd als eeuwenoud huis, wat het gebrek aan onderscheiding niet compenseert.
37,5 cl voor 7,38 €, dus 14,76 € per 75 cl, consistente prijs voor een instap-Chianti DOCG; doorgestreepte prijs van 9,41 € getoond.
Combinaties met rood vlees, gerijpte kazen en Toscaanse gerechten, profiel van rood fruit en kruiden, serveren op 16-18°C aangegeven.
Producent Frescobaldi genoemd; fermentatie in staal en maceratie op de schillen gespecificeerd, rijping van enkele maanden in staal of hout, zonder exacte duur en zonder bio.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor, in het hart van Toscane, daar waar de heuvels golven onder de zon. Daar ontdekte ik een wijn die het verhaal van dit land fluistert: de Chianti Castiglioni van Frescobaldi, een fles die, zelfs in klein formaat, een authentieke grootsheid onthult.
De Chianti DOCG is de emblematische appellatie van deze regio waar ik zo van hou. En als we het over Frescobaldi hebben, roepen we een geslacht op dat al eeuwenlang dit land met passie bewerkt. Deze wijn is een blend waarin de Sangiovese, de onbetwiste koning van Toscane, de Merlot ontmoet, die een vleugje rondheid toevoegt. Hij put zijn kracht uit een rijk terroir, gevormd door de geschiedenis en de knowhow van dit domein.
Zodra je hem inschenkt, grijpt zijn kleur je: een glanzend rood, doorspekt met purperen glinsteringen, als een zonsondergang boven de wijngaarden. In de neus is het een smakelijke uitnodiging: levendig rood fruit, kers en framboos op de voorgrond, vervolgens een delicaat viooltjestoon, de handtekening van de Sangiovese. In de mond ontvouwt hij zich gestructureerd maar zacht, met een verkwikkende frisheid en perfect geïntegreerde tannines. De fruitige smaken vermengen zich met subtiele kruidige accenten en een lichte toets van aromatische kruiden, het resultaat van een zorgvuldige rijping, zonder ooit het fruit te maskeren.
Deze Chianti Castiglioni is een ware kameleon aan tafel. Ik raad hem warm aan bij gerechten met karakter: rood vlees, die gegrilde rode vleessoorten die de Middellandse Zeer bezingen, of gerijpte kazen, die hun volledige complexiteit onthullen. Hij is ook de perfecte partner voor Toscaanse gerechten, bijvoorbeeld een pasta al ragù, waarbij zijn aroma's van rood fruit de saus naar een hoger niveau tillen. Het is de ideale wijn voor een intieme avond, een moment van delen waar de Toscane aan tafel schuift, zonder franjes, gewoon met de authenticiteit van een grote klassieker.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
