L’Arpione ou Zitto & Mangia ?

L'ArpioneChef Jenel Grigore geïdentificeerd, huisgemaakte bottarga en pici/fettuccine à la carte: aanwijzingen voor een doordachte keuken, zonder beschreven uitzonderlijke producten.

Zitto & MangiaBeoordeling door reizigers 8,9/10 op 1000 beoordelingen: in de 48% best gerangschikte van de catalogus.

L'ArpioneOntvangst en service niet gespecificeerd: geen enkel feit beschrijft de ontvangst, de wachttijd of het verloop van de maaltijd.

Zitto & MangiaBeoordeling door reizigers 9,1/10 op 1000 beoordelingen: in de 33% best gerangschikte van de catalogus.

L'ArpioneOp een steenworp van de zeedijk en het historische centrum, plek omschreven als romantisch en goed onderhouden, maar zonder rechtstreeks zicht op zee: aangename omgeving.

Zitto & MangiaBeoordeling door reizigers 8,3/10 op 1000 beoordelingen: achter 74% van de catalogus.

L'ArpioneGerechten van 12,5–19 €, desserts 6,5 €, gemiddeld 40 € per persoon voor een kaart met genoemde producten en huisgemaakte bottarga: coherent.

Zitto & MangiaGematigde prijzen op de kaart (voorgerechten en hoofdgerechten 11 tot 14 €, desserts 5 €, water 1,5 tot 2 €) voor huisgemaakte bereidingen zoals de tagliolini dello chef, in lijn met 30 € per persoon.

L'ArpioneToscaanse keuken met pici, trippa alla Fiorentina en vernieuwde cacciuco, plus lokale mazzancolle: meerdere regionale kenmerken ondanks een geherinterpreteerde kaart.

Zitto & MangiaDe antipasto toscano, de caciucco dello Zitto e Mangia en de cantucci e vin santo verankeren de kaart in Toscane, maar de pizza en de crema catalana blijven generiek.