Roadhouse - Grosseto

Roadhouse Grosseto: Vlees, niets anders

Luister goed: als je op zoek bent naar de grote Toscaanse keuken, de gerechten van onze grootmoeders of de verse vis van de Argentario, dan ben je bij het verkeerde adres. Hier ben je bij Roadhouse in Grosseto, en het huis is duidelijk: het is vlees, van de grill, en dat is alles. Verwacht geen franjes, maar als je rundvlees wilt, dan hebben ze het.

Wat je hier echt eet: gegrild rundvlees

Dit restaurant profileert zich duidelijk als een specialist in de "meat cuisine", zelfs een "steakhouse" op z'n Amerikaans. De klanten die terugkomen zeggen het: de kwaliteit van het vlees is hun sterke punt. We hebben het over burgers zoals de "2 Burger cubes" of de "9 Burger cubes", en zelfs een "Big bang", namen die de toon zetten. Het is niet het kleine trattoria om de hoek dat je de bistecca alla fiorentina van de buurman-producent serveert, maar een keten die zich richt op een eenvoudig en effectief aanbod rond de grill.

De sfeer wordt volgens de reacties als aangenaam beoordeeld, met een score van 8,3/10. Maar verwacht geen rustieke inrichting of uitzicht op de heuvels van de Maremma. Het is een modern, functioneel restaurant, gemaakt om vlees te eten zonder poespas. Geen terras met bougainville, geen oude stenen. Gewoon een plek waar je kunt zitten, je stuk rundvlees kunt bestellen en ervan kunt genieten.

Waarom deze tafel eerder dan een andere?

Als je in Grosseto bent en je zin krijgt in een goed stuk gegrild vlees, zonder de bank te breken (ongeveer 22€ per persoon), dan is Roadhouse een optie. Zoek niet naar Toscaanse authenticiteit of het signaturegerecht dat je van geluk zal laten huilen. Zoek gewoon naar een plek waar het vlees van goede kwaliteit is en de service efficiënt. Het is een eenvoudig, zonder pretenties voorstel, maar voor wat het belooft – gegrild vlees – lijkt het de moeite waard voor wie weet wat hij komt zoeken.