Horta Grill Bar

Horta Grill : Maremma's vlees, geen poespas

In Tarquinia, als je op zoek bent naar een adres dat je niet voor een dupeer aanziet, is Horta Grill Bar dat adres. Hier geen tierelantijntjes, maar een rotsvaste reputatie voor de kwaliteit van het vlees, een degelijke service en een prijs-kwaliteitverhouding waarvan je zegt dat de Maremma nog weet hoe het moet.

Wat je hier echt eet

Het huis is bekend om zijn gegrilde gerechten, dat is duidelijk. Vergeet de clichés van de generieke Italiaanse keuken, hier krijg je vlees met smaak. De klanten spreken vaak over de ribs, en je kunt rekenen op mooi gebakken stukken vlees, zoals het hoort. Hun Gran Tagliere Horta voor twee personen is een voorgerecht dat de toon zet, en als je rauw vlees wilt, laat de Tartare Di “Pezzata Rossa” Con Miele D’Acacia E Senape All’ Antica zien dat ze het product knowhow kennen.

De setting is niet het restaurant van grootmoeder met geruite tafelkleden, maar een meer industriële stijl, met hout, en een intieme sfeer. In de zomer kun je zelfs aan de rand van het zwembad eten, wat niet zo gewoon is in de streek. Het is verfrissend en het geeft een ontspannen sfeer, zonder stijf te zijn. En de gratis parking is altijd een pluspunt als je rondslentert in de Maremma.

Waarom deze tafel en niet een andere

Als je kwaliteitsvlees wilt, een attente service en een aangename setting zonder je te vergulpen, is Horta Grill Bar een veilige keuze. Het huis verliest zich niet in vage beloftes, het biedt je een eerlijke en goed uitgevoerde keuken, met een duidelijke focus op gegrilde gerechten. Het is een adres waar je weet dat je een goed stuk zult eten, zonder verrassingen, maar met de voldoening van een goed bereide maaltijd.