Caffé 60

Caffé 60: De eettafel van Seggiano

In Seggiano, als je een eenvoudig adresje zonder poespas zoekt, is de Caffé 60 het soort plek waar je een eerlijke mediterrane keuken geserveerd krijgt. Het is een lokaal eetadres, geen toeristenvangst, waar je eet voor een redelijke prijs.

Wat je hier echt eet

Het huis biedt een Italiaanse en mediterrane keuken, zonder pretenties. Je vindt er klassiekers zoals de Tartare di manzo, een goede Prosciutto di cinghiale con bruschetta al pomodoro, of ook een Selezione di salumi e pecorini con carciofini sott'olio. Het zijn gerechten die over de Maremma praten, eenvoudige dingen maar goed gemaakt, zonder tierlantijnen.

De Caffé 60 wordt gewaardeerd om zijn directe keuken. Klanten vermelden vaak de pizza, maar vooral voor een ontspannen lunch of diner komt men hierheen. De sfeer is die van een traditioneel lokaal, geen gastronomisch restaurant. Er is airconditioning en wifi, maar verwacht geen zeezicht of een designinterieur. Het is een trattoria die zijn werk doet, zonder te proberen te imponeren.

Waarom deze tafel en niet een andere

Als je in Seggiano bent en je wilt een Italiaans gerecht of een pizza eten zonder je te vergulden (rond de 22€ per persoon), is de Caffé 60 een solide optie. Het is niet het adres dat je van je stoel zal laten vallen door zijn originaliteit, maar het is een betrouwbare keuze voor een eenvoudige en lokale maaltijd. Het is het soort plek waar je eet wat je verwacht, zonder verrassingen, wat soms precies is wat je zoekt.