Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi of Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellatie Chianti Rufina DOCG en subzone Rufina genoemd, enkel Sangiovese als druif, aroma's van rode vruchten, kruiden en balsem die bij de appellatie passen.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Appellaties DOC Cortona en zone Montagna cortonese genoemd, 100% Syrah passend bij dit gebied; geen vermelding van Toscaanse druivenrassen of preciezere subzone.

Nobile di Montepulciano Riser…Nobile di Montepulciano DOCG, 100% Prugnolo Gentile, zone Comune di Montepulciano tussen Valdichiana en Val d'Orcia: appellatie en druivenras precies genoemd.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier grappoli Bibenda, James Suckling 90 en 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Geen prijs of gids vermeld; producent niet bevestigd door een reputatietekst: gewoon een gebrek aan informatie, beoordeling gehandhaafd binnen de bandbreedte.

Nobile di Montepulciano Riser…Er wordt geen prijs of gids vermeld; de producent Folonari wordt genoemd, maar er is geen aantoonbare onderscheiding in de bronnen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grootformaat 3 L voor 70,28 € in plaats van 85,76 €, dus 17,57 € per 75 cl: een prijs die past bij een bekroonde riserva DOCG, zonder duidelijk onder het niveau te liggen.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Voor €29,12 (doorgestreepte prijs €33,70) voor een Syrah Riserva van Cortona gerijpt 18 maanden in vaten, is de prijs coherent met het beschreven niveau.

Nobile di Montepulciano Riser…Voor 22,07 € (doorgestreepte prijs 24,91 €) blijft deze Nobile Riserva 2018 binnen de gebruikelijke prijs van zijn categorie, zonder onderscheiding die de score omhoog trekt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld ; niets over de bewaring.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Precieze spijsaanbevelingen (rood vlees, gebraad, wild) en gedetailleerd aromaprofiel (morel, peper, jeneverbes, chocolade, tabak), serveertemperatuur aangegeven tussen 16 en 18 °C.

Nobile di Montepulciano Riser…Bij precieze gerechten (maiale ripieno di coniglio, fegatini, verza con torta di cipolle) hoort een gedetailleerd aromaprofiel en een serveertemperatuur van kelder niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd, domein Nipozzano gelegen in Rufina, gisting in staal, langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden vermeld.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Baracchi genoemd en gelegen in Montagna cortonese; vinificatie in staal, maceratie van ongeveer 30 dagen, 18 maanden in vaten en 6 maanden in de fles gepreciseerd.

Nobile di Montepulciano Riser…Folonari genoemd en gelegen in Montepulciano; gisting in inox bij 26–28 °C, maceratie van ≥15 dagen, 20 maanden in botti uit Slavonië, 6 maanden in de fles.