Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT – Marchesi Antinori ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, uitsluitend Sangiovese Grosso, de genoemde zone Montalcino: referentie-appellatie nauwkeurig uitgedrukt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina in Toscane, enkel Sangiovese; het profiel van rode vruchten, viooltje en balsemieke tonen past bij de appellatie.

Toscana IGT – Marchesi Antino…IGT Toscana zonder vermelding van de herkomstbenaming op het etiket, maar precies gebied (Tenuta Monteloro, heuvels van Fiesole) en Pinot Bianco, ongebruikelijk in Toscane, consistent beschreven.

Brunello di Montalcino DOCG –…Drie stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker en Wine Spectator met 90: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 voor 2020 en 92 voor 2021; Frescobaldi is genoemd, maar er wordt geen onderscheiding van zeer hoog niveau vermeld.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Geen onderscheiding of gids vermeld, en de producent Antinori wordt genoemd zonder onderscheiding die aan deze cuvée is verbonden: afwezigheid van informatie, geen tekortkoming.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € in plaats van 67,89 € voor een meermaals bekroonde Brunello 2019: consistente, zelfs gunstige prijs voor dit niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Voor €22,55 tegenover een doorgehaalde prijs van €24,47 past deze Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, met 93 punten van James Suckling, in een prijs die coherent is voor zijn appellatie.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Voor 17,39 € (doorgestreept 21,60 €) bij een witte IGT van Pinot Bianco zonder onderscheiding, blijft het tarief coherent met wat de fiche beschrijft, zonder een koopje te zijn.

Brunello di Montalcino DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveren op 16-18°C: goed afgebakend gebruik aan tafel.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precieze spijscombinaties met rood vlees, wild en belegen kazen; serveertemperatuur 16-18 °C en gedetailleerd profiel (rode vruchten, kruiden, balsemieke tonen) vergemakkelijken de combinatie.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Precieze en gevarieerde combinaties (vis, zeevruchten, antipasti, salades), gedetailleerd aromaprofiel (mango, ananas, brandnetel, palmboom, mineraliteit) en service bij 10-12 °C: makkelijk te serveren.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori genoemd, domein Pian delle Vigne gelegen in Montalcino, fermentatie in staal, lange maceratie en rijping van minstens vijf jaar.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi is genoemd; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minstens 24 maanden en drie maanden affijnen in glas worden gespecificeerd.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Domein genoemd en gelokaliseerd (Tenuta Monteloro, Fiesole), precieze vinificatie (ontstelen, zachte persing, gisting in staal bij ≤16 °C) en rijping in staal tot bottelen: duidelijke praktijken, zonder…