Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT – Tenuta Monteloro ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG nommée avec le Sangiovese Grosso et la zone de Montalcino ; les arômes de fruits rouges et cuir collent à l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzone Rufina genoemd in DOCG, Sangiovese met 90% met Malvasia Nera en Colorino, galestro-bodem beschreven: duidelijk Toscaans anker, maar 10% Merlot en Cabernet.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroIGT zonder vermelding van subzone, maar Riesling Renano-druif gekoppeld aan Vigneto Le Fonti in Fiesole, benoemd hoogterroir: echte lokale verankering maar generieke appellatie.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli et 3 viti, plus des 90 de Suckling, Parker et Wine Spectator ; distinctions réelles mais scores qui plafonnent à 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, plus beoordelingen 90 tot 92 bij Suckling, Parker en Wine Spectator: hoge erkenning.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroGeen onderscheidingen of gidsen vermeld, producent Tenuta Monteloro niet bevestigd door een tekst in het dossier: simpele afwezigheid van informatie, neutrale noot.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bouteille à 108,64 € avec un prix barré réel de 130,66 € ; cohérent avec un Brunello DOCG primé, sans être modéré pour l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € voor een Chianti Rufina Riserva bekroond met Tre Bicchieri, met doorgestreepte prijs van 18,60 €: duidelijk onder de gebruikelijke prijs van dit niveau.

Toscana IGT – Tenuta Monteloro24,77 € voor een IGT-wit zonder onderscheiding, met doorgestreepte prijs van 26,93 €: consistent voor een wijn die 24 maanden op fles is gerijpt, zonder een koopje te zijn.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis et variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes, ragoût), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Combinaties met rood vlees, wild en gerijpte kazen, profiel van rood fruit en kruiden, serveren op 16-18 °C: ideaal om deze riserva makkelijk te combineren.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroGedetailleerd aromaprofiel (groene appels, abrikozen, petroleum, mineraliteit) en precieze combinaties: schaaldieren, gegrilde vis, verse kazen, serveren op 8-10°C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, macération longue d'environ quatre semaines et élevage d'au moins cinq ans en chêne.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd in Rufina, fermentatie in staal, rijping in hout en minimaal 24 maanden vermeld; noch handmatige oogst noch bio vermeld.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroDomein benoemd en gelegen in Fiesole, precieze vinificatie: zachte persing, fermentatie in staal bij ≤16°C, rijping op de gist en vervolgens 24 maanden op fles.