Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano Riserva DOCG – Cantina Terenzi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG genoemd met Sangiovese Grosso en zone Montalcino; aroma's van rood fruit en leer passen bij de appellatie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellatie Chianti Rufina DOCG en subzone Rufina genoemd, enkel Sangiovese als druif, aroma's van rode vruchten, kruiden en balsem die bij de appellatie passen.

Morellino di Scansano Riserva…DOCG Riserva, Sangiovese, zone Scansano (Grosseto) genoemd: herkomstbenaming en druivenras nauwkeurig, aantekeningen van rode bessen en balsamico coherent.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli en 3 viti, plus de 90 van Suckling, Parker en Wine Spectator; echte onderscheidingen maar scores die op 90 blijven steken.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier grappoli Bibenda, James Suckling 90 en 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Morellino di Scansano Riserva…Drie onderscheidingen met hun niveau genoemd (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), maar geen enkele bereikt het maximale niveau van de gidsen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fles voor 108,64 € met een doorgestreepte werkelijke prijs van 130,66 €; coherent met een bekroonde Brunello DOCG, zonder bescheiden te zijn voor de appellatie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grootformaat 3 L voor 70,28 € in plaats van 85,76 €, dus 17,57 € per 75 cl: een prijs die past bij een bekroonde riserva DOCG, zonder duidelijk onder het niveau te liggen.

Morellino di Scansano Riserva…Voor 20,67 € (doorgestreepte prijs 24,17 €) voor een onderscheiden Morellino Riserva DOCG blijft de prijs coherent met het niveau van de herkomstbenaming.

Brunello di Montalcino DOCG –…Precieze en gevarieerde spijscombinaties (rood vlees, wild, belegen kaas, pasta, ragout), aromatisch profiel beschreven en serveertemperatuur van 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld ; niets over de bewaring.

Morellino di Scansano Riserva…Genoemde spijsadviezen (rood vlees, wild, belegen kazen), fruitig profiel van rode bessen, kruiden en balsamico, serveren bij 16-18 °C: gebruik aan tafel goed afgebakend.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genoemd en gelegen in Montalcino; gisting in roestvrij staal, lange maceratie van ongeveer vier weken en rijping van minstens vijf jaar in eikenhout.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd, domein Nipozzano gelegen in Rufina, gisting in staal, langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden vermeld.

Morellino di Scansano Riserva…Cantina Terenzi, bij naam genoemd en gelegen in Scansano; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minimaal 24 maanden in Franse eikenvaten.