Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti DOCG Riserva – Melini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG genoemd met Sangiovese Grosso en zone Montalcino; aroma's van rood fruit en leer passen bij de appellatie.

Chianti DOCG Riserva – MeliniAppellatie Chianti DOCG Riserva en druivenras Sangiovese genoemd, zone Chianti; aroma's van kers en viooltje consistent. Geen deelgebied gespecificeerd.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellatie Chianti Rufina DOCG en subzone Rufina genoemd, enkel Sangiovese als druif, aroma's van rode vruchten, kruiden en balsem die bij de appellatie passen.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli en 3 viti, plus de 90 van Suckling, Parker en Wine Spectator; echte onderscheidingen maar scores die op 90 blijven steken.

Chianti DOCG Riserva – MeliniGeen onderscheiding of gids vermeld voor deze Chianti Riserva; wijnmaker Melini wordt genoemd, zonder aantoonbare reputatie in de teksten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier grappoli Bibenda, James Suckling 90 en 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fles voor 108,64 € met een doorgestreepte werkelijke prijs van 130,66 €; coherent met een bekroonde Brunello DOCG, zonder bescheiden te zijn voor de appellatie.

Chianti DOCG Riserva – MeliniVoor 7,55 € met doorgehaalde prijs van 9,27 € is deze Chianti DOCG Riserva goed gepositioneerd voor een fles van dit niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grootformaat 3 L voor 70,28 € in plaats van 85,76 €, dus 17,57 € per 75 cl: een prijs die past bij een bekroonde riserva DOCG, zonder duidelijk onder het niveau te liggen.

Brunello di Montalcino DOCG –…Precieze en gevarieerde spijscombinaties (rood vlees, wild, belegen kaas, pasta, ragout), aromatisch profiel beschreven en serveertemperatuur van 16-18 °C.

Chianti DOCG Riserva – MeliniSpijsadviezen genoemd (rood vlees, wild, belegen kazen), profiel van kers, kruiden en viooltje, serveren bij 18-20 °C; het spectrum van spijsadviezen is vrij beperkt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld ; niets over de bewaring.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genoemd en gelegen in Montalcino; gisting in roestvrij staal, lange maceratie van ongeveer vier weken en rijping van minstens vijf jaar in eikenhout.

Chianti DOCG Riserva – MeliniWijnmaker Melini genoemd, traditionele vinificatie met langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden; biologisch en handmatige oogst niet vermeld.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd, domein Nipozzano gelegen in Rufina, gisting in staal, langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden vermeld.