Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Querciabella signe à Ruffoli, Greve in Chianti, un Toscana Rosso IGT 2006 pur Merlot, élevé 12-18 mois et noté 90 par James Suckling et Robert Parker. La bouteille à 1021,14 € reste très chère pour un IGT sans mention de format ni de rareté.
IGT Toscana sans mention de sous-zone, Merlot bordelais à Ruffoli, Greve in Chianti : ancrage local réel mais typicité toscane limitée.
James Suckling 90 et Robert Parker 90, deux guides nommés avec leur niveau : distinction reconnue, sans sommet de hiérarchie.
1021,14 € pour un IGT Merlot noté 90, sans mention de format ni de rareté : prix très élevé pour ce qui est décrit.
Accords précis (viandes rouges, rôtis, fromages affinés), profil fruits rouges, épices, notes balsamiques et service à 16-18°C.
Querciabella nommé et situé à Ruffoli, fermentation en acier, macération sur peaux, élevage 12-18 mois : pratiques détaillées.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor, in het hart van Toscane, waar de zon de wijngaarden streelt en elke slok een verhaal vertelt. Vandaag neem ik je mee op ontdekking van een wijn die deze magie belichaamt: de Palafreno van Querciabella, een Toscana Rosso IGT die me wist te charmeren door zijn elegantie en diepgang.
Het domein Querciabella, verscholen in Ruffoli, Greve in Chianti, is geen producent zoals de anderen. Het is een pioniershuis, dat al lang betrokken is bij biologische en biodynamische landbouw. Deze filosofie voel je in elke fles, een wil om de natuur zich volledig te laten uiten om wijnen aan te bieden die echte weerspiegelingen zijn van hun terroir.
De Palafreno 2006 is een pure Merlot, een druivenras die, onder de Toscaanse zon en de zorg van Querciabella, een onverwachte kant onthult. De druiven komen van de beste wijngaarden van het domein, vervolgens verloopt de fermentatie in stalen tanks, met een langdurige maceratie op de schillen. Daarna rijpt de wijn 12 tot 18 maanden, wat hem een opmerkelijke complexiteit en patina verleent.
Aan het oog onthult deze wijn zich in een intense en diepe robijnrode kleur, een uitnodiging om te proeven. In de neus biedt hij je een rijk en complex boeket: aroma's van rijp rood fruit, zoals kers en pruim, vermengen zich met kruidige en balsamische tonen, wat een betoverende harmonie creëert. In de mond heeft de Palafreno 2006 een opmerkelijke structuur, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De smaken van rijp fruit ontvouwen zich, vergezeld van kruidige accenten die het plezier verlengen in een lange en aanhoudende afdronk.
Deze Toscana Rosso IGT is de ideale metgezel voor momenten van delen. Ik raad hem je aan met rood vlees, smaakvolle gebraden gerechten of ook wel gerijpte kazen. Stel je hem voor op je tafel, tijdens een diner met vrienden, of om een speciale gelegenheid te vieren. De Palafreno 2006 is meer dan een wijn, het is een ervaring, een zintuiglijke reis in het hart van het authentieke Toscane. Laat je verleiden door dit juweeltje, je zult er geen spijt van krijgen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
