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Per evitare la folla sui Vie Cave della Maremma, punta aprile-maggio o la seconda metà di settembre e ottobre, en semaine et tôt le matin. Tu profiteras de températures généralement plus favorables à la marche qu’en plein été, sans la fréquentation des vacances d’août. Les abords de Pitigliano, Sovana e Sorano restent toutefois des lieux visités : un samedi ou un jour férié peut être animé, même hors saison.
Le meilleur compromis, à mon avis, est maggio ou la fin septembre : les journées sont assez longues et la chaleur est en principe moins pesante qu’en juillet-août, surtout dans les passages encaissés. Depuis Pitigliano, le tour complet des Vie Cave représente qualche chilometro et peut demander jusqu’à 3 ore di cammino. Après de fortes pluies, les chemins peuvent être glissants ; l’automne est aussi plus humide, avec un risque accru en octobre et novembre. Prends des chaussures à bonne semelle et vérifie l’état des sentiers avant de partir. En hiver, tu croiseras peu de monde, mais les journées sont courtes et le temps plus incertain : ce n’est pas forcément le choix le plus pratique pour enchaîner plusieurs itinéraires.
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