Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Chianti DOCG – Melini ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese come unico vitigno, zona Borghi d'Elsa indicata, profilo di frutti rossi e floreale coerente. Denominazione ampia, senza sottozona citata.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Chianti DOCG – MeliniNessun riconoscimento né guida menzionato; il produttore Melini è citato come attore storico, senza premi elencati.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Chianti DOCG – MeliniA 10,99 € il magnum da 1,5 L, cioè 5,50 € per 75 cl, il prezzo scende sotto la tariffa corrente di un Chianti DOCG; prezzo barrato 13,88 €.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Chianti DOCG – MeliniAbbinamenti con carni rosse, formaggi stagionati, paste al ragù, profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C: numerosi utilizzi possibili.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

Chianti DOCG – MeliniMelini citato e localizzato a Borghi d'Elsa; fermentazione in vasche d'acciaio e affinamento di almeno 12 mesi specificati, senza menzione biologica né vendemmia manuale.