L’Arpione, Poderaccio Di Bolsena, Valbona ou Zitto & Mangia ?

L'ArpioneChef Jenel Grigore identificato, bottarga fatta in casa e pici/fettuccine alla carta: indizi di una cucina curata, senza prodotti eccezionali descritti.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 61 recensioni: tra il 48% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 385 recensioni: tra il 42% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 8,9/10 su 1000 recensioni: tra il 48 % più alti del catalogo.

L'ArpioneAccoglienza e servizio non specificati: nessun dato fornito descrive l'accoglienza, l'attesa o lo svolgimento del pasto.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 61 recensioni: tra il 49% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 385 recensioni: tra il 33% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 1000 recensioni: tra il 33 % più alti del catalogo.

L'ArpioneA due passi dal lungomare e dal centro storico, locale descritto come romantico e ben tenuto, ma senza vista diretta sul mare: ambiente piacevole.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 61 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.

ValbonaVoto dei viaggiatori 9,5/10 su 385 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 8,3/10 su 1000 recensioni: dietro il 74 % del catalogo.

L'ArpionePiatti a 12,5–19 €, dessert a 6,5 €, media di 40 € a persona per un menu con prodotti citati e bottarga fatta in casa: coerente.

Poderaccio Di BolsenaPrezzi moderati: primi da 14 a 22 €, secondi da 16 a 26 €, ravioli fatti in casa, bottiglie locali da 16 €; 30 € a persona coerente.

ValbonaI secondi (18 €, 22 €, 24 €) e le paste del pastificio agricolo Mancini sono preparazioni curate a prezzi moderati, coerenti con un pasto da 30 €.

Zitto & MangiaPrezzi moderati sul menù (antipasti e piatti da 11 a 14 €, dessert 5 €, acqua da 1,5 a 2 €) per preparazioni fatte in casa come i tagliolini dello chef, coerenti con 30 € a persona.

L'ArpioneCucina toscana con pici, trippa alla fiorentina e cacciucco rivisitato, più mazzancolle locali: diversi riferimenti regionali nonostante un menu reinterpretato.

Poderaccio Di BolsenaCarta ancorata: chianina, pecorino, guanciale etrusco, pici, anguilla alla cacciatora, pesci del lago, vini locali; carbonara e vongole più generici.

ValbonaIl menù è italiano a prevalenza di pesce di mare; la salsa verde fiorentina e il pesce lavorato richiamano la costa toscana, ma nessun prodotto locale è nominato.

Zitto & MangiaL'antipasto toscano, il caciucco dello Zitto e Mangia e i cantucci e vin santo ancorano il menù in Toscana, ma la pizza e la crema catalana restano generiche.