Sfida · Ristoranti · 4 strutture
Castello Banfi - Sala dei Grappoli, Il Passaggio by Capanna, Le Chiuse ou Saloni ?
Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.
Castello Banfi - Sala dei Grappoli
Montalcino · €€€€ · Gastronomico
affidabilità alta
≈ 76 € / pers.
9,9/10 viaggiatori · 71 recensioni
Il Passaggio by Capanna
Montalcino · €€€ · Alta gamma
affidabilità alta
≈ 50 € / pers.
9,6/10 viaggiatori · 148 recensioni
Le Chiuse
Manciano · €€ · Medio
affidabilità alta
≈ 31 € / pers.
9,7/10 viaggiatori · 98 recensioni
Saloni
Montalcino · €€€ · Alta gamma
affidabilità media
≈ 50 € / pers.
9,7/10 viaggiatori · 7 recensioni
Il verdetto
Le Chiuse e Il Passaggio by Capanna testa a testa
8,3 contro 8,2: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.
Scegli Castello Banfi - Sala dei Grappoli se…
- ti fidi dei viaggiatori: 9,9/10 su 71 recensioni, il voto migliore del duello
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,6). Radici regionali reali (tortello maremmano, brodo di cacciucco toscano, pollo locale, formaggi locali) ma carta mediterranea reinventata, poco toscana.
Scegli Il Passaggio by Capanna se…
- a Montalcino, Il Passaggio by Capanna propone una carta toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e un ambiente sulla Val d'Orcia con parcheggio gratuito
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (8,2). Carta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.
Scegli Le Chiuse se…
- dai priorità a typicité locale (8,7 contro 8,2) : Carta molto maremmana: acquacotta, zuppa maremmana, tortelli maremmani, cinghiale alla cacciatora, vini Morellino di Scansano DOCG e pecorino nominati.
- il tuo budget conta: da 31 € / pers., il prezzo più basso del duello
Scegli Saloni se…
- à Montalcino, Saloni sert une cuisine méditerranéenne contemporaine dans le boutique-hôtel Palazzo Saloni, avec parking privé, et des plats comme les pinci au ragù d'agneau ou la bistecca alla fiorentina
Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Alcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 7 a 148 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione
Criterio per criterio
I 5 criteri del voto
Perché queste note?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Valutazione dei viaggiatori 10,0/10 su 71 recensioni: nel 6% più alto del catalogo.
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 148 recensioni: tra il 35% meglio classificati del catalogo.
Le ChiuseValutazione viaggiatori 9,6/10 su 98 recensioni: tra il 27 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 7 recensioni: dietro l'88% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Valutazione dei viaggiatori 9,7/10 su 71 recensioni: nel 26% più alto del catalogo.
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,9/10 su 148 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.
Le ChiuseValutazione viaggiatori 9,7/10 su 98 recensioni: tra il 18 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 10,0/10 su 7 recensioni: dietro l'86% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Valutazione dei viaggiatori 10,0/10 su 71 recensioni: nel 6% più alto del catalogo.
Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 148 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.
Le ChiuseValutazione viaggiatori 9,7/10 su 98 recensioni: tra il 16 % meglio classificato del catalogo.
SaloniVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 7 recensioni: dietro l'84% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).
Perché queste note?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Prodotti nominati (manzo della fattoria Poggio Stenti, risotto Riserva San Massimo) ma piatti da 36-42 € e 76 € di media: posizionamento di lusso.
Il Passaggio by CapannaPrezzo medio a 50 € e fascia alta: i piatti a 18-25 € e i dessert a 12-20 € restano coerenti, senza essere economici.
Le ChiuseCarta moderata: primi a 13-15 €, secondi a 15-18 €, prodotti nominati (pecorino, maremmana); ma i vini in bottiglia salgono a 45 €.
SaloniPrezzi coerenti con il menu: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, per prodotti nominati (chianina, faraona) e preparazioni elaborate.
Perché queste note?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Radici regionali reali (tortello maremmano, brodo di cacciucco toscano, pollo locale, formaggi locali) ma carta mediterranea reinventata, poco toscana.
Il Passaggio by CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.
Le ChiuseCarta molto maremmana: acquacotta, zuppa maremmana, tortelli maremmani, cinghiale alla cacciatora, vini Morellino di Scansano DOCG e pecorino nominati.
SaloniAlcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.
Caratteristiche
Prezzo, borgo, dotazioni
Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».
| Criterio | Castello Banfi - Sala dei Gra… | Il Passaggio by Capanna | Le Chiuse | Saloni |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo rilevato | ≈ 76 € / pers. | ≈ 50 € / pers. | ≈ 31 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Borgo | Montalcino | Montalcino | Manciano | Montalcino |
| Voto dei viaggiatori | 9,9/10 · 71 recensioni | 9,6/10 · 148 recensioni | 9,7/10 · 98 recensioni | 9,7/10 · 7 recensioni |
| Affidabilità del nostro voto | alta | alta | alta | media |
| Cucina | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana | Cucina italiana |
| Prezzo | €€€€ · Gastronomica | €€€ · Alta gamma | €€ · Medio | €€€ · Alta gamma |
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