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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 2 strutture

Capanna del Buttero o Il Caro Commendatore?

Due ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Capanna del Buttero

Tarquinia · €€ · Medio

8,6
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 588 recensioni

B

Il Caro Commendatore

Montefiascone · €€ · Medio

8,4
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 2769 recensioni

Il verdetto

Capanna del Buttero e Il Caro Commendatore testa a testa

8,6 contro 8,4: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Capanna del Buttero se…

  • dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,3) : Menù radicato in Maremma: cinghiale, scottona, risotto carnaroli maremma, pecorino, olio Cerrosughero DOP, e primi piatti solo in stagione invernale.
  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,1 contro 7,4) : Antipasti a 7-9 €, paste a 13-16 € e contorni a 6 €, con prodotti nominati (mangalitza 30 mesi, tartufo nero): coerente per 35 € a persona.
  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,4/10 su 588 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Il Caro Commendatore se…

  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,4/10 su 2769 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,3). Carta regionale della carne: tortelli del commendatore, filetto di porcocignale, coniglio della commenda, strozzapreti, spezzatino; vini della casa.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 588 a 2769 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Il parere di Tosco

Per cenare proprio a Tarquinia, Capanna del Buttero prende il sopravvento: ottiene 8,6 nella Nota Toscana Nascosta, con una tipicità di 8,6 (cinghiale, scottona, olio Cerrosughero DOP) e un'atmosfera di 8,8. Il Caro Commendatore, a Montefiascone, è più lontano ma ha la migliore cucina (9,2) e il miglior servizio, con 2769 recensioni a 9,4/10; è più adatto a chi viaggia senza preoccuparsi della distanza.

Tosco cita solo i fatti di questo confronto: voti, criteri, prezzi, dotazioni. Testo calcolato una volta, controllato dal codice.

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Capanna del ButteroIl Caro Commendatore
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
8,7
9,2
Perché queste note?

Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Il Caro CommendatoreValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 2769 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

Servizio15 %calcolato
8,7
9,2
Perché queste note?

Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Il Caro CommendatoreValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 2769 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

Contesto15 %calcolato
8,8
8,5
Perché queste note?

Capanna del ButteroPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 588 recensioni: tra il 16% meglio classificato del catalogo.

Il Caro CommendatoreValutazione dei viaggiatori 9,2/10 su 2769 recensioni: tra il 22% meglio classificati del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,1
7,4
Perché queste note?

Capanna del ButteroAntipasti a 7-9 €, paste a 13-16 € e contorni a 6 €, con prodotti nominati (mangalitza 30 mesi, tartufo nero): coerente per 35 € a persona.

Il Caro CommendatoreA 35 € a persona, i secondi (18-28 €), i primi (18-20 €) e i vini a partire da 4 € formano un menu casalingo coerente, senza tariffe economiche.

Tipicità locale20 %redazione
8,6
7,3
Perché queste note?

Capanna del ButteroMenù radicato in Maremma: cinghiale, scottona, risotto carnaroli maremma, pecorino, olio Cerrosughero DOP, e primi piatti solo in stagione invernale.

Il Caro CommendatoreCarta regionale della carne: tortelli del commendatore, filetto di porcocignale, coniglio della commenda, strozzapreti, spezzatino; vini della casa.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioCapanna del ButteroIl Caro Commendatore
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.
BorgoTarquiniaMontefiascone
Voto dei viaggiatori9,4/10 · 588 recensioni9,4/10 · 2769 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaalta
CucinaCarne & grigliaCarne & griglia
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio
8,6
Capanna del Butteroda 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,4
Il Caro Commendatoreda 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

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