Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Montecucco Sangiovese DOCG Riserva - Colliforti ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Montecucco Sangiovese DOCG Riserva dell'Amiata, almeno 90% Sangiovese, suoli vulcanici, arenaria, marna e argilla a 245 m: radicamento preciso.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Nessun riconoscimento né guida menzionati; produttore non citato in un testo di reputazione: nota di semplice assenza di informazione.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…29 € per un Montecucco Riserva biologico di circa 3.000 bottiglie e più di tre anni di affinamento: prezzo coerente con questo rango.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, profilo di frutti maturi, spezie e tannini fini: abbinamenti vari e profilo descritto.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Colliforti citata e situata sul Monte Amiata, biologico, vendemmia manuale, 24 mesi in barrique poi 12 mesi in bottiglia: pratiche dettagliate.