Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Syrah DOC – Antinori ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, solo Sangiovese Grosso, zona di Montalcino citata: denominazione di riferimento espressa con precisione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominazione Chianti Rufina DOCG e sottozona Rufina citate, solo Sangiovese come vitigno, note di frutti rossi, spezie e balsamico coerenti con la denominazione.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC di Cortona, vitigno e zona citati, con 162 ettari ai piedi delle colline: radicamento chiaro, ma vitigno internazionale piuttosto che toscano.

Brunello di Montalcino DOCG –…Tre stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator a 90: diverse distinzioni di alto livello.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre bicchieri, tre stelle Veronelli, quattro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: diverse distinzioni di alto livello.

Syrah DOC – AntinoriNessun premio né guida menzionati; il produttore Antinori è citato, ma senza riconoscimenti attestati nelle fonti.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € invece di 67,89 € per un Brunello 2019 pluripremiato: prezzo coerente, anzi favorevole, per questo rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grande formato da 3 L a 70,28 € invece di 85,76 €, cioè 17,57 € la bottiglia da 75 cl: prezzo coerente per una riserva DOCG premiata, senza essere nettamente sotto il suo rango.

Syrah DOC – AntinoriA 15,74 € invece di 18,90 €, il prezzo resta moderato per un Syrah DOC di Cortona firmato Antinori, senza riconoscimenti che ne giustifichino ulteriormente il valore.

Brunello di Montalcino DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18°C: uso a tavola ben definito.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sulla conservazione.

Syrah DOC – AntinoriAbbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e servizio a 16-18 °C: ottimo per servire questo vino con facilità.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori citata, tenuta Pian delle Vigne situata a Montalcino, fermentazione in acciaio, lunga macerazione e affinamento di almeno cinque anni.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi citato, azienda Nipozzano situata a Rufina, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati.

Syrah DOC – AntinoriAntinori e La Braccesca situate a Cortona, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di 6-12 mesi: pratiche documentate, senza menzione di biologico.