Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido, Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia, Brunello di Montalcino DOCG – Antinori ou Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ?

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Appellation Bolgheri Sassicaia DOC et zone de Bolgheri nommées, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, pionnier des Super Toscans, DOC dédiée en 1994.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC et zone Bolgheri (Costa Toscana) nommées, avec assemblage bordelais détaillé : appellation et cépages précis.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso seul, zone de Montalcino nommée : appellation de référence exprimée avec précision.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dai vigneti del Castello di Brolio: denominazione e zona citate con precisione.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Aucune distinction n'est mentionnée ; le producteur Tenuta San Guido est présenté comme pionnier des Super Toscans et le Sassicaia né en 1968, sans guide nommé.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, 4 viti AIS, Parker, Suckling et Wine Spectator à 90 : distinctions multiples de haut niveau.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trois stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator à 90 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tre riconoscimenti di alto livello: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, con il produttore Ricasoli citato.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Prix de 285 € avec prix barré à 414,02 € pour un Bolgheri Sassicaia DOC ; cohérent avec le rang décrit, mais aucune distinction ne vient confirmer la valeur.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…192,15 €, prix barré 230,09 €, pour un Bolgheri Superiore multi-distingué : tarif cohérent avec son rang, sans être bon marché.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € au lieu de 67,89 € pour un Brunello 2019 multi-récompensé : prix cohérent, voire favorable, pour ce rang.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grande formato 6 L a 328,52 €, ovvero 41,07 € per i 75 cl, prezzo barrato 403,81 €: coerente per un Gran Selezione valutato 94-96.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Accords viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil fruits rouges, épices, tabac et cuir, service à 16-18 °C, garde possible.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil fruits rouges-épices-balsamiques, service à 16-18 °C ; accords plutôt génériques.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : usage à table bien cadré.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Abbinamenti precisi (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profilo aromatico dettagliato e servizio indicato a 16-18 °C.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Tenuta San Guido à Bolgheri, fermentation en cuve inox puis affinage en chêne français minimum 24 mois ; bio et vendanges manuelles non précisés.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Ornellaia nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 18 à 24 mois : pratiques détaillées.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori nommé, domaine Pian delle Vigne situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citato e situato al Castello di Brolio; fermentazione in acciaio a 24-27 °C, macerazione 14-16 giorni, affinamento 22 mesi in botti da 500 L di cui 30% nuove più 8 mesi.