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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Enoteca Svanen, Il Passaggio by Capanna, La Collina ou Saloni ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Enoteca Svanen

Montalcino · €€ · Medio

8,7
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 372 recensioni

B

Il Passaggio by Capanna

Montalcino · €€€ · Alta gamma

8,2
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 148 recensioni

C

La Collina

Pitigliano · €€ · Moyen

8,6
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 904 recensioni

D

Saloni

Montalcino · €€€ · Alta gamma

6,2
CorrettoNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viaggiatori · 7 recensioni

Il verdetto

Enoteca Svanen e La Collina testa a testa

8,7 contro 8,6: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Enoteca Svanen se…

  • dai priorità a typicité locale (9,2 contro 8,7) : Menù molto regionale: pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello e Rosso di Montalcino.
  • il tuo budget conta: da 30 € / pers., il prezzo più basso del duello

Scegli Il Passaggio by Capanna se…

  • a Montalcino, Il Passaggio by Capanna propone una carta toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e un ambiente sulla Val d'Orcia con parcheggio gratuito

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (8,2). Carta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.

Scegli La Collina se…

  • à Pitigliano, La Collina mise sur des produits de production propre (salumi, lardo, agnello) et une carte toscane nommée : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (8,7). Carta in gran parte toscana: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina nominati, più salumi fatti in casa.

Scegli Saloni se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,7/10 su 7 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Alcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.

Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 7 a 904 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Enoteca SvanenIl Passaggio by CapannaLa CollinaSaloni
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,0
7,9
8,7
5,6
Perché queste note?

Enoteca SvanenPunteggio dei viaggiatori 9,5/10 su 372 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 148 recensioni: tra il 35% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 904 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 7 recensioni: dietro l'88% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Servizio15 %calcolato
8,7
9,4
8,3
5,6
Perché queste note?

Enoteca SvanenPunteggio dei viaggiatori 9,4/10 su 372 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,9/10 su 148 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,2/10 su 904 recensioni: tra il 26% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 10,0/10 su 7 recensioni: dietro l'86% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Contesto15 %calcolato
8,5
9,0
9,0
5,7
Perché queste note?

Enoteca SvanenPunteggio dei viaggiatori 9,3/10 su 372 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.

Il Passaggio by CapannaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 148 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

La CollinaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 904 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

SaloniVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 7 recensioni: dietro l'84% del catalogo (troppo poche recensioni per pesare: il voto viene riportato verso la media).

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,1
7,3
8,1
7,2
Perché queste note?

Enoteca SvanenMenù nella media: antipasti a 10 €, diversi piatti a 15 € o 18 €, dessert a 5 €, con prodotti nominati (Chianina, Pecorino di Pienza, Brunello); media 30 €.

Il Passaggio by CapannaPrezzo medio a 50 € e fascia alta: i piatti a 18-25 € e i dessert a 12-20 € restano coerenti, senza essere economici.

La CollinaProdotti di produzione propria (salumi, lardo, agnello, confetture) e primi a 10-14 €: per 35 € a persona, il rapporto qualità-prezzo regge.

SaloniPrezzi coerenti con il menu: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, per prodotti nominati (chianina, faraona) e preparazioni elaborate.

Tipicità locale20 %redazione
9,2
8,2
8,7
6,9
Perché queste note?

Enoteca SvanenMenù molto regionale: pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello e Rosso di Montalcino.

Il Passaggio by CapannaCarta toscana: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; diversi piatti regionali e prodotti locali citati.

La CollinaCarta in gran parte toscana: pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese e chianina nominati, più salumi fatti in casa.

SaloniAlcuni piatti regionali sono nominati (pinci al ragù d'agnello, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), ma il menu resta soprattutto mediterraneo e creativo.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioEnoteca SvanenIl Passaggio by CapannaLa CollinaSaloni
Prezzo rilevato≈ 30 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.
BorgoMontalcinoMontalcinoPitiglianoMontalcino
Voto dei viaggiatori9,4/10 · 372 recensioni9,6/10 · 148 recensioni9,3/10 · 904 recensioni9,7/10 · 7 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaaltamedia
CucinaCucina toscanaCucina italianaCucina toscanaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€€ · Alta gamma€€ · Medio€€€ · Alta gamma
8,7
Enoteca Svanenda 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,2
Il Passaggio by Capannada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,6
La Collinada 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
6,2
Salonida 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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