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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Bistrot 19, Cristall, La Giuncola e il Granaiolo ou Pura Crocus ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 556 recensioni

B

Cristall

Grosseto · € · Economico

7,8
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 20 € / pers.

9,1/10 viaggiatori · 1240 recensioni

C

La Giuncola e il Granaiolo

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 615 recensioni

D

Crocus pura

Montalcino · €€ · Medio

8,0
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viaggiatori · 160 recensioni

Il verdetto

Bistrot 19 e La Giuncola e il Granaiolo testa a testa

8,5 contro 8,5: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Bistrot 19 se…

  • ti fidi dei viaggiatori: 9,6/10 su 556 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,4). Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

Scegli Cristall se…

  • il tuo budget conta: da 20 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,9). Il menù riporta salumi toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) e Lo sfizio del buttero, ma è composto soprattutto da pizze, hamburger e piatti italiani generici.

Scegli La Giuncola e il Granaiolo se…

  • a Grosseto, un menu della Maremma: tortello di ghigo, pappardelle al cinghiale, peposo dell'Impruneta e bistecca alla fiorentina, intorno ai 30 € a persona

Scegli Pura Crocus se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,8) : Pici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.

Affidabilità alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 160 a 1240 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Bistrot 19CristallLa Giuncola e il GranaioloCrocus pura
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,2
8,3
9,0
7,9
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,6/10 su 556 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

CristallPunteggio dei viaggiatori 9,2/10 su 1240 recensioni: tra il 27% delle strutture meglio valutate del catalogo.

La Giuncola e il GranaioloValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 615 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,3/10 su 160 recensioni: tra il 35 % meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,4
8,7
7,7
8,3
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,7/10 su 556 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

CristallPunteggio dei viaggiatori 9,3/10 su 1240 recensioni: tra il 18% delle strutture meglio valutate del catalogo.

La Giuncola e il GranaioloValutazione dei viaggiatori 9,1/10 su 615 recensioni: tra il 40% meglio classificato del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 9,4/10 su 160 recensioni: tra il 26 % meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
9,0
7,3
9,0
6,7
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,5/10 su 556 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

CristallPunteggio dei viaggiatori 8,8/10 su 1240 recensioni: tra il 48% delle strutture meglio valutate del catalogo.

La Giuncola e il GranaioloValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 615 recensioni: tra l'11% meglio classificato del catalogo.

Crocus puraVoto viaggiatori 8,7/10 su 160 recensioni: dietro 61 % del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
7,7
7,8
8,2
Perché queste note?

Bistrot 19Con 35 € in media, hai piatti principali a 16 €, come il filetto al Morellino e una giardiniera fatta in casa: il rapporto è coerente.

CristallPrezzo medio di 20 € a persona per un menù in cui le pizze partono da 6 € e i piatti di pesce arrivano a 25 €: la tariffa resta coerente con quanto servito.

La Giuncola e il GranaioloPrimi a 12-15 €, contorni a 5 €, secondi 14-18 € per un prezzo medio di 30 € a persona: moderato per piatti fatti in casa con prodotti nominati.

Crocus puraPici fatti a mano a 16 €, piatti da 19 a 25 € e dolci a 8 €, con prodotti nominati: prezzi dolci per una cucina curata, senza supplemento segnalato.

Tipicità locale20 %redazione
7,4
6,9
8,8
8,6
Perché queste note?

Bistrot 19Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

CristallIl menù riporta salumi toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) e Lo sfizio del buttero, ma è composto soprattutto da pizze, hamburger e piatti italiani generici.

La Giuncola e il GranaioloMenu prevalentemente regionale: pappardelle al cinghiale, pici alla buttera, peposo dell'Impruneta, tortello di ghigo e bistecca alla fiorentina.

Crocus puraCarta regionale: pici fatti a mano all'aglione della Val di Chiana, ragù di chianina, pecorino, formaggi della Val d'Orcia, prosciutto stagionato 22 mesi.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBistrot 19CristallLa Giuncola e il GranaioloCrocus pura
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 20 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoGrossetoGrossetoGrossetoMontalcino
Voto dei viaggiatori9,6/10 · 556 recensioni9,1/10 · 1240 recensioni9,4/10 · 615 recensioni9,2/10 · 160 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltaaltaaltaalta
CucinaCucina toscanaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€ · Economico€€ · Medio€€ · Medio
8,5
Bistrot 19da 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,8
Cristallda 20 € / pers.
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8,5
La Giuncola e il Granaioloda 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,0
Crocus purada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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