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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Artidoro, Bistrot 19, Macchiabuia Osteria ou Ristorante Antica Dogana ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Artidoro

Grosseto · €€ · Medio

8,4
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 35 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 384 recensioni

B

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 556 recensioni

C

Macchiabuia Osteria

Capalbio · €€€ · Fascia alta

7,3
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 50 € / pers.

8,9/10 viaggiatori · 81 recensioni

D

Ristorante Antica Dogana

Grosseto · €€ · Medio

8,1
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 370 recensioni

Il verdetto

Bistrot 19 e Artidoro testa a testa

8,5 contro 8,4: il divario è troppo esiguo per decidere sul voto complessivo. La scelta si fa sui criteri che contano per te, qui sotto.

Scegli Artidoro se…

  • dai priorità a rapport qualité/prix (8,2 contro 7,6) : Antipasti e primi a 13 €, pesce a 17 €, dolci a 7 €, quindi 35 € a persona: prodotti citati per nome e preparazioni curate a prezzi contenuti.
  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,2). Menu di mare con prodotti toscani citati per nome (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) ma con tocchi internazionali (bavarese cocco-mojito).

Scegli Bistrot 19 se…

  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,6/10 su 556 recensioni, il voto migliore del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,4). Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

Scegli Macchiabuia Osteria se…

  • dai priorità a typicité locale (8,6 contro 7,4) : Carta regionale: tagliere di maremma, tartare e pici al ragù di chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, prodotti locali nominati.

Il suo punto debole in questo confronto: rapport qualité/prix (7,6). Piatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Scegli Ristorante Antica Dogana se…

  • il tuo budget conta: da 35 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,4). Piatti regionali citati per nome (tortelloni maremmani, cinghiale del parco, chianina, pecorino), ma il menù mescola influenze internazionali (wagyu, tzatziki).

Affidabilità media / alta : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 81 a 556 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

ArtidoroBistrot 19Macchiabuia OsteriaAntica Dogana
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,4
9,2
6,5
8,3
Perché queste note?

ArtidoroRecensioni dei viaggiatori 9,7/10 su 384 pareri: tra il 3% meglio classificato del catalogo.

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,6/10 su 556 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,9/10 su 81 recensioni: dietro il 66 % del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 370 recensioni: nel 27% più alto del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,0
9,4
6,1
8,3
Perché queste note?

ArtidoroRecensioni dei viaggiatori 9,5/10 su 384 pareri: tra il 12% meglio classificato del catalogo.

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,7/10 su 556 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 8,6/10 su 81 recensioni: dietro il 75 % del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 370 recensioni: nel 26% più alto del catalogo.

Contesto15 %calcolato
7,9
9,0
7,9
8,8
Perché queste note?

ArtidoroRecensioni dei viaggiatori 9,1/10 su 384 pareri: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,5/10 su 556 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

Macchiabuia OsteriaVoto viaggiatori 9,4/10 su 81 recensioni: tra i 37 % meglio classificati del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 370 recensioni: nel 16% più alto del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
8,2
7,6
7,6
7,6
Perché queste note?

ArtidoroAntipasti e primi a 13 €, pesce a 17 €, dolci a 7 €, quindi 35 € a persona: prodotti citati per nome e preparazioni curate a prezzi contenuti.

Bistrot 19Con 35 € in media, hai piatti principali a 16 €, come il filetto al Morellino e una giardiniera fatta in casa: il rapporto è coerente.

Macchiabuia OsteriaPiatti a 15-18 €, dolci a 7 €, acqua a 1-2 €: tartare di chianina e peposo cotto a fuoco lento per un pasto completo intorno ai 50 €, senza supplementi annunciati.

Antica DoganaPrezzo medio di 35 € e piatti da 18 a 28 €, con pasta fresca fatta in casa (pici, pappardelle) e prodotti nominati: coerente, senza supplementi segnalati.

Tipicità locale20 %redazione
7,2
7,4
8,6
7,4
Perché queste note?

ArtidoroMenu di mare con prodotti toscani citati per nome (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) ma con tocchi internazionali (bavarese cocco-mojito).

Bistrot 19Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

Macchiabuia OsteriaCarta regionale: tagliere di maremma, tartare e pici al ragù di chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, prodotti locali nominati.

Antica DoganaPiatti regionali citati per nome (tortelloni maremmani, cinghiale del parco, chianina, pecorino), ma il menù mescola influenze internazionali (wagyu, tzatziki).

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioArtidoroBistrot 19Macchiabuia OsteriaAntica Dogana
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 35 € / pers.
BorgoGrossetoGrossetoCapalbioGrosseto
Voto dei viaggiatori9,5/10 · 384 recensioni9,6/10 · 556 recensioni8,9/10 · 81 recensioni9,3/10 · 370 recensioni
Affidabilità del nostro votomediaaltaaltamedia
CucinaPesce & frutti di mareCucina toscanaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€€ · Alta gamma€€ · Medio
8,4
Artidoroda 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,5
Bistrot 19da 35 € / pers.
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7,3
Macchiabuia Osteriada 50 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,1
Ristorante Antica Doganada 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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