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Degustazione di vino
Massa Marittima
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6,7CorrettoBudget €
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Nota Toscana Nascosta
Ce magnum de Toscana IGT signé Sofia Ricasoli associe Sangiovese et Merlot de Gaiole in Chianti, élevé en botte 30 hl pendant environ 8 mois. Sa principale réserve : un IGT générique sans distinction, à 73,81 € les 75 cl.
IGT Toscana générique, mais zone précise de Gaiole in Chianti (Brolio) et Sangiovese assemblé au Merlot, notes de cerise, tabac et minéral cohérentes.
Aucune distinction ni guide mentionné pour ce magnum ; le producteur est nommé mais sans référence attestée, la note reste dans la fourchette neutre.
À 73,81 € les 75 cl (magnum 147,62 € au lieu de 167,34 €), ce Toscana IGT sans distinction est cher pour son rang malgré le prix barré réel.
Profil détaillé (cerise, fruits des bois, prune, tabac, minéral), service à 16-18 °C et accords précis viandes grillées, sauces et fromages à pâte semi-dure.
Domaine Sofia Ricasoli situé à Gaiole in Chianti ; vinification séparée par millésime et élevage en botte de 30 hl pendant environ 8 mois, sans mention bio.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, là dove ogni bicchiere racconta una storia. Questo Toscana IGT N.01 di Sofia Ricasoli è proprio questa storia che voglio farti scoprire, un'espressione autentica e senza artifici del suo terroir. Ti invita a un viaggio sensoriale, una parentesi di pureità e convivialità.
È a Gaiole in Chianti, nel cuore del Brolio, che Sofia Ricasoli coltiva le sue vigne. Questa tenuta, radicata in una tradizione vitivinicola secolare, dà vita a vini che rispettano l'identità della loro terra. Questo N.01 è un assemblaggio di Sangiovese e Merlot, due vitigni che si completano per offrire una sinfonia di sapori. Le uve sono vinificate separatamente per annata, un'attenzione particolare che permette a ogni componente di esprimere il suo pieno potenziale prima dell'assemblaggio finale.
Nel tuo bicchiere scoprirai un colore rosso intenso e limpido, promessa di una bella vivacità. Al naso, questo vino ti avvolge con note di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco e prugna, arricchite da sottili tocchi erbacei e da un accenno di tabacco. Una discreta mineralità completa questo bouquet aromatico. In bocca, il N.01 offre un equilibrio notevole. I tannini sono presenti ma perfettamente integrati, e una bella acidità mantiene una piacevole freschezza. La progressione è lineare, discreta, invitando alla degustazione senza pesantezza, un vero piacere semplice e profondo.
Questo Toscana IGT N.01 è un invito alla convivialità. Te lo consiglio con piatti tradizionali italiani, in particolare carni alla griglia che sapranno esaltarne il carattere. Accompagnerà anche splendidamente le sapore saporite e i formaggi a pasta semidura. Servilo leggermente fresco per esaltarne tutti i profumi, e lascia che sublimi i tuoi momenti di condivisione. È un vino che non cerca l'opulenza, ma la verità del frutto e del terroir, una pepita della Toscana nascosta che adorerai.
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