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Degustazione di vino
Massa Marittima
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6,7CorrettoBudget €
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Nota Toscana Nascosta
Istine signe un Chianti Classico DOCG 2021 en Sangiovese pur, noté 90 par Wine Spectator, à 16,47 € au lieu de 20,39 €. Ni bio, ni sans sulfites, ni vegan ne sont précisés, et un seul guide est cité.
Chianti Classico DOCG en Sangiovese pur, zone Chianti Classico nommée, robe rubis et notes de fruits rouges, épices et fleurs cohérentes avec l'appellation.
Wine Spectator 90 pour ce vin et 90 pour le 2020 : une distinction reconnue, mais un seul guide cité et sans niveau très élevé.
À 16,47 € au lieu de 20,39 €, le prix reste cohérent pour un Chianti Classico DOCG noté 90 par Wine Spectator.
Abbinamenti precisi (carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani), profilo aromatico descritto e servizio indicato a 16-18°C.
Domaine Istine nommé et situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier avec macération et élevage d'au moins 12 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Laisse-moi te guider au cœur de la Toscane, là où le Sangiovese révèle toute sa splendeur. Ce Chianti Classico du domaine Istine n'est pas qu'un vin, c'est une invitation à un voyage sensoriel, une immersion dans l'authenticité d'un terroir d'exception.
Le domaine Istine, niché au cœur du Chianti Classico, perpétue une tradition viticole ancrée dans l'histoire. C'est ici, dans cette appellation prestigieuse, que ce vin prend naissance. Le millésime 2021 est une pure expression du Sangiovese, cépage emblématique de la région, qui donne à ce vin son caractère unique et sa profondeur.
Dès le premier regard, tu seras charmé par sa robe rouge rubis brillante, promesse d'une belle vivacité. Au nez, un bouquet complexe et enveloppant se dévoile. J'y perçois des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, qui s'entrelacent avec élégance à des touches épicées, une pointe de tabac et une délicate nuance florale de violette. En bouche, ce Chianti Classico est harmonieux et bien structuré. Ses tanins soyeux et sa fraîcheur agréable le rendent particulièrement facile à boire. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation fruitée et une subtile nuance balsamique.
Ce Chianti Classico DOCG 2021 est le compagnon idéal de tes repas. Je te le recommande chaudement avec des viandes rouges, notamment une succulente bistecca alla fiorentina, ou des fromages affinés. Il sublimera également les plats typiques de la cuisine toscane, comme des pappardelle au ragoût de sanglier. C'est un vin élégant et polyvalent, parfait pour les moments de convivialité ou une dégustation raffinée, une véritable pépite à partager.
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