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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Superiore 2019 de Tenuta Le Colonne, bio, assemblage 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc, élevé au moins 24 mois en bois, en format 3 L à 42,38 € les 75 cl. Aucune récompense ni guide n'est mentionné pour ce vin.
Appellation Bolgheri Superiore DOC et zone de production nommées, assemblage 70% Cabernet Sauvignon et 30% Cabernet Franc cohérent avec Bolgheri ; profil fruits noirs, café, graphite.
Nessun premio né guida menzionati, produttore non attestato da un testo; semplice assenza di informazione, nota mantenuta nella fascia neutra.
Grand format 3 L à 169,50 € (prix barré 200,32 €), soit 42,38 € les 75 cl : prix cohérent pour un Bolgheri Superiore 2019, sans distinction pour le tirer vers le haut.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; potentiel de garde évoqué.
Domaine Tenuta Le Colonne nommé et situé à Bolgheri, agriculture biologique mentionnée, vinification en acier et élevage en bois d'au moins 24 mois précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Maremma, dove la brezza marina incontra la terra. Questo Bolgheri Superiore della Tenuta Le Colonne non è solo un vino, è un invito a sentire la potenza e l'eleganza di un terroir unico, una promessa di viaggio sensoriale.
Situato nella prestigiosa denominazione DOC Bolgheri, questo dominio incarna una filosofia rispettosa della natura. La Tenuta Le Colonne si impegna in un'agricoltura biologica, un approccio che si percepisce nella purezza e nell'autenticità di ogni sorso. È il frutto di un lavoro meticoloso e di una profonda comprensione del proprio ambiente.
Questo Bolgheri Superiore 2019 è un assemblaggio preciso di 70% di Cabernet Sauvignon e 30% di Cabernet Franc. Questi vitigni, re di Bordeaux, trovano qui un'espressione mediterranea singolare. La vinificazione avviene in vasche di acciaio, preservando la freschezza del frutto, prima di un paziente affinamento in legno della durata minima di 24 mesi, che conferisce al vino la sua struttura e la sua complessità.
All'occhio scoprirai un colore rubino intenso, profondo, che promette già una bella concentrazione. Il naso è un bouquet complesso e avvolgente : note di frutti neri maturi come ribes e mirto si mescolano a tocchi speziati, a caffè tostato e a una punta minerale di grafite. In bocca, questo vino si rivela potente ed equilibrato. I tannini sono eleganti e ben integrati, offrendo una texture vellutata e una persistenza aromatica notevole che invita alla contemplazione.
Questo Bolgheri Superiore è il partner ideale dei piatti di carattere. Te lo consiglio con carni rosse arrostite, un bel pezzo di selvaggina o formaggi stagionati. La sua struttura e la sua complessità sapranno esaltare questi piatti e creare un'armonia gustativa memorabile.
È un vino con un certo potenziale di invecchiamento, capace di evolversi e di rivelare nuove sfaccettature nel corso degli anni. Regalalo o degustalo in un'occasione speciale, un momento di condivisione tra amici o in famiglia, per trasformare una semplice degustazione in un ricordo indimenticabile della Toscana.
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