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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri IGT 2019 du domaine i Luoghi, 100 % Cabernet Sauvignon, fermenté en acier avec levures indigènes et élevé 18 mois en petites barriques de chêne. Prix de 74,38 € élevé pour un IGT sans distinction ni mention de garde.
Appellation Bolgheri IGT et zone de production nommées, Cabernet Sauvignon cohérent avec cette zone ; IGT reste générique, sans sous-zone ni mention de terroir précise.
Nessun premio né guida menzionati, produttore non attestato da un testo; semplice assenza di informazione, nota mantenuta nella fascia neutra.
À 74,38 € (prix barré 91,53 €) pour un IGT Bolgheri sans distinction, le tarif est élevé pour une appellation simple, même si le prix barré est réel.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; manque une indication de garde.
Domaine Az. Agr. i Luoghi nommé et situé à Bolgheri, vinification en cuves d'acier avec levures indigènes et élevage de 18 mois en petites barriques de chêne précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana, là dove il sole accarezza le vigne e la brezza marina sussurra i suoi segreti. Questo Bolgheri IGT, il Sassosolo 2019 dell'azienda i Luoghi, è una vera chicca che ti trasporta direttamente in quell'atmosfera magica, un'espressione autentica del suo terroir.
Situato nella prestigiosa denominazione di Bolgheri, l'azienda Az. Agr. i Luoghi coltiva con passione le sue vigne sotto il sole toscano. Questo vino proviene da un vitigno unico, il Cabernet Sauvignon, che qui trova un'espressione particolarmente armoniosa. La vendemmia 2019 è il frutto di una fermentazione meticolosa in vasche di acciaio, con l'utilizzo di lieviti indigeni, nel rispetto dell'identità profonda dell'uva.
Nel tuo bicchiere, il Sassosolo si rivela di un rosso rubino profondo, che invita alla scoperta. Al naso, percepisco un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, arricchito da note speziate e da un tocco floreale sottile. Dopo 18 mesi trascorsi in piccole barrique di rovere, la sua complessità si è affinata, offrendo anche sfumature terrose e balsamiche. In bocca, la ricchezza dei frutti rossi si sposa con una freschezza gradevole e con tannini setosi, per un gusto vellutato e una struttura equilibrata che persistono a lungo.
Questo Sassosolo 2019 è il compagno ideale dei tuoi pasti più caldi. Te lo consiglio in particolare con carni rosse alla griglia o al sugo, un sapore selvaggio gustoso, o ancora formaggi stagionati che sapranno rivelarne tutte le sfumature. È un vino che invita alla condivisione, alla convivialità, e che trasformerà una semplice cena in una vera esperienza sensoriale. Lasciati trasportare da questo inno al terroir di Bolgheri, una bottiglia che ti sussurra la storia della Toscana a ogni sorso.
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