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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Vermentino de Bolgheri DOC du domaine Terre Del Marchesato, millésime 2022, élevé six mois en acier et servi à 10-12 °C. Aucune distinction ni mention de bio, orange wine, sans sulfites ou vegan n'est précisée.
Bolgheri DOC et Vermentino nommés, zone de production Bolgheri précisée ; profil floral, fruité et herbacé cohérent avec l'appellation.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Terre Del Marchesato non attesté par une distinction dans les sources.
À 23,23 € (prix barré 27,53 €) pour un Bolgheri DOC blanc sans distinction, le tarif reste cohérent avec l'appellation.
Accords précis (poisson, fruits de mer, crustacés, antipasti, légumes), profil aromatique détaillé et service à 10-12 °C indiqué.
Domaine Terre Del Marchesato nommé et situé à Bolgheri ; fermentation et élevage de 6 mois en acier inoxydable précisés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti nel cuore della Toscana marittima, là dove la brezza marina incontra la terra. Questo Papeo 2022, un Vermentino dell'azienda Terre Del Marchesato, ti trasporta direttamente in questa atmosfera unica, rivelando la freschezza e la vivacità di Bolgheri.
L'azienda Terre Del Marchesato, situata nella prestigiosa denominazione Bolgheri DOC, coltiva con cura questo vitigno Vermentino. I vigneti beneficiano di un microclima e di un suolo particolarmente favorevoli, offrendo condizioni ideali per l'espressione di questo uva bianca. È da questa terra benedetta che nasce questo vino, autentico riflesso della sua origine.
Nel tuo calice, il Papeo si rivela con un colore giallo paglierino brillante, segno della sua giovinezza e della sua vitalità. Al naso, percepisco un bouquet aromatico complesso e intrigante. Note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, si mescolano a tocchi di agrumi, il pompelmo e il lime. Sentori floreali delicati e una sottile vena erbacea, che evoca le erbe mediterranee, completano questo quadro olfattivo con una finezza notevole. In bocca, questo Vermentino si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua freschezza piacevole. L'acidità, caratteristica del vitigno, è perfettamente controbilanciata da una rotondità avvolgente e da una leggera sapidità, che conferisce al vino una persistenza gradevole. La vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di sei mesi nelle stesse vasche, preserva tutta la purezza e l'espressione fruttata del Vermentino.
Questo Papeo è un invito alla convivialità. Te lo consiglio vivamente come aperitivo, dove la sua freschezza sveglierà le tue papille. Si abbina meravigliosamente bene ai piatti di pesce, ai frutti di mare e ai crostacei, evidenziando delicatamente i loro sapori. Puoi anche associarlo a insalate estive leggere o a piatti a base di verdure. Questo vino è un ottimo modo per scoprire la qualità e la finezza dei bianchi di Bolgheri, una chicca della Toscana che non vedo l'ora tu esplori.
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