Il Gambero Rosso

Gambero Rosso: Mariscos frente al Puerto

Si buscas una mesa en Porto Ercole, el Gambero Rosso es la dirección que se menciona constantemente por sus mariscos y su servicio impecable. La casa es reconocida por su cocina marinera y su ubicación directa sobre el puerto, un hecho que no puedes ignorar.

Lo que realmente se come aquí

Aquí, la cocina es italiana, pero sobre todo orientada al mar. Los clientes hablan a menudo de platos de pescado muy logrados. Encontrarás propuestas como la Mazzancolla, o también las ostras, con variedades precisas como la Ostrica Bonsonge y la Ostrica Pleiade Poget. Es el tipo de detalle que te dice que la casa no hace las cosas a medias cuando se trata de productos del mar.

El chef Andrea Pera pone en valor esta cocina marinera. Más allá de los platos, la reputación local insiste en la calidad de la acogida y la disposición cuidada de las mesas. El entorno, es el Lungomare Andrea Doria, 62, directamente en el paseo marítimo. Comes frente al pequeño puerto, lo cual no es poca cosa. No es un ambiente inventado, es la realidad de la ubicación la que participa en la experiencia.

Por qué esta mesa y no otra

Elegir el Gambero Rosso es optar por una mesa que no te decepcionará en la calidad de los productos del mar y la atención al servicio. Las opiniones son unánimes: la excelencia del servicio es una constante, casi tan importante como la cocina misma. Es una dirección donde sabes que serás bien recibido y que tu plato estará a la altura, todo por un precio medio de alrededor de 40 euros, lo cual es coherente para tal calidad junto al mar.