Duelo · Vinos · 2 direcciones
¿Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi o Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari?
Dos vinos comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.
ADoc Cortona Syrah Riserva – Baracchi
Baracchi · 15 a 30 €
fiabilidad media
29,12 € 33,70 €
BNobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari
Folonari · 15 a 30 €
fiabilidad alta
22,07 € 24,91 €
El veredicto
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari toma la delantera
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari obtiene 7,6/10, por delante de Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi (7,2). Un Nobile di Montepulciano Riserva 2018 de Folonari, 100 % Prugnolo Gentile, criado 20 meses en botti de Eslavonia y 6 meses en botella. A 22,07 €, no muestra premio, mención ecológica ni maridaje con quesos frescos.
Elige Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi si…
- syrah 100 % de la Montagna cortonese, DOC Cortona, criado 18 meses en barricas y 6 meses en botella, a 29,12 € en lugar de 33,70 €
Su punto débil en este duelo: typicité & terroir (7,2). Denominación DOC Cortona y zona Montagna cortonese citadas, Syrah 100 % coherente con esa área; no se mencionan variedades toscanas ni una subzona más precisa.
Elige Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari si…
- quieres el valor más seguro del duelo: mejor puntuación global (7,6), al mismo nivel o por delante en typicité & terroir, reconnaissance et rapport qualité/prix
- prefieres typicité & terroir (8,6 frente a 7,2) : Nobile di Montepulciano DOCG, 100 % Prugnolo Gentile, zona Comune di Montepulciano entre Valdichiana y Val d'Orcia: denominación y uva nombradas con precisión.
- prefieres producteur & vinification (8,2 frente a 7,8) : Folonari nombrado y ubicado en Montepulciano; fermentación en acero a 26-28 °C, maceración de al menos 15 días, 20 meses en botti de Eslavonia, 6 meses en botella.
- te importa sangiovese et prugnolo: servicios que solo menciona este establecimiento
Fiabilidad media / alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración
El mensaje de Tosco
El Nobile di Montepulciano Riserva de Folonari, a 22 €, supera a la nota de Toscana Oculta (7,6 frente a 7,2) gracias a su tipicidad marcada, su variedad Prugnolo Gentile y su crianza en botti de Eslavonia, una opción segura para quien busca un tinto clásico y preciso en la mesa. El Syrah de Baracchi, más caro (29 €), seduce por su perfil aromático intenso y su maceración larga, pero su fiabilidad media y la falta de distinción lo hacen menos evidente para un primer descubrimiento. Si quieres apostar por un Syrah de carácter, elige Baracchi; para un Nobile fiable y bien tipificado, Folonari es la elección correcta.
Tosco solo cita los datos de este duelo: notas, criterios, precios y equipamiento. Texto calculado una vez y verificado por el código.
Criterio por criterio
Los 5 criterios de la nota
¿Por qué estas notas?
Doc Cortona Syrah Riserva – B…Denominación DOC Cortona y zona Montagna cortonese citadas, Syrah 100 % coherente con esa área; no se mencionan variedades toscanas ni una subzona más precisa.
Nobile di Montepulciano Riser…Nobile di Montepulciano DOCG, 100 % Prugnolo Gentile, zona Comune di Montepulciano entre Valdichiana y Val d'Orcia: denominación y uva nombradas con precisión.
¿Por qué estas notas?
Doc Cortona Syrah Riserva – B…Ninguna recompensa ni guía citada, productor no respaldado por un texto de reputación: simple ausencia de información, nota mantenida dentro del rango.
Nobile di Montepulciano Riser…No se menciona ningún premio ni guía; el productor Folonari está nombrado, pero sin distinción acreditada en las fuentes.
¿Por qué estas notas?
Doc Cortona Syrah Riserva – B…A 29,12 € (precio tachado 33,70 €) por un Syrah Riserva de Cortona criado 18 meses en barricas, el precio sigue siendo coherente con el rango descrito.
Nobile di Montepulciano Riser…A 22,07 € (precio tachado 24,91 €), este Nobile Riserva 2018 se mantiene en el precio habitual de su rango, sin distinción que eleve la valoración.
¿Por qué estas notas?
Doc Cortona Syrah Riserva – B…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, caza) y perfil aromático detallado (amarena, pimienta, enebro, chocolate, tabaco), servicio indicado entre 16 y 18 °C.
Nobile di Montepulciano Riser…Maridajes precisos (maiale ripieno di coniglio, fegatini, verza con torta di cipolle), perfil aromático detallado, servicio a temperatura de bodega recomendado.
¿Por qué estas notas?
Doc Cortona Syrah Riserva – B…Baracchi citado y situado en Montagna cortonese; vinificación en acero, maceración de ~30 días, 18 meses en barricas y 6 meses en botella especificados.
Nobile di Montepulciano Riser…Folonari nombrado y ubicado en Montepulciano; fermentación en acero a 26-28 °C, maceración de al menos 15 días, 20 meses en botti de Eslavonia, 6 meses en botella.
Características
Precio, bodega, variedad, añada
Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».
| Criterio | Doc Cortona Syrah Riserva – B… | Nobile di Montepulciano Riser… |
|---|---|---|
| Precio observado | 29,12 € | 22,07 € |
| Precio normalizado a 75 cl | 29,12 € | 22,07 € |
| Bodega | Baracchi | Folonari |
| Valoración de los viajeros | no indicado | no indicado |
| Fiabilidad de nuestra nota | media | alta |
| Color | Tinto | Tinto |
| Zona | Cortona, Valdichiana & Arezzo | Cortona, Valdichiana & Arezzo |
| Precio | 15 a 30 € | 15 a 30 € |
| Cepa | Syrah | no indicado |
| Dominio | Baracchi | Folonari |
| Botella o estuche | Vinos | Vinos |
| Añada | no indicado | 2018 |
| Sangiovese | no indicado | Sí |
| Prugnolo | no indicado | Sí |
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