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La Toscana Oculta

Duelo · Restaurantes · 3 direcciones

Poderaccio Di Bolsena, Valbona ou Zitto & Mangia ?

Tres restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.

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A

Poderaccio Di Bolsena

Bolsena · €€ · Medio

7,6
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 30 € / pers.

9,5/10 viajeros · 61 opiniones

B

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,7
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajeros · 385 opiniones

C

Zitto & Mangia

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,2
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 30 € / pers.

8,8/10 viajeros · 1000 opiniones

Añadir una dirección 4e1 plaza libre

El veredicto

Valbona y Poderaccio Di Bolsena codo con codo

7,7 frente a 7,6: la diferencia es demasiado pequeña para desempatar con la nota global. La elección se hace según los criterios que importan para ti, más abajo.

Elige Poderaccio Di Bolsena si…

  • prefieres typicité locale (7,6 frente a 7,1) : Carta anclada: chianina, pecorino, guanciale etrusco, pici, anguila alla cacciatora, pescados del lago, vinos locales; carbonara y vongole más genéricos.
  • tu presupuesto cuenta: desde 30 € / pers., el precio más bajo del duelo
  • te fías de los viajeros: 9,5/10 en 61 reseñas, la mejor puntuación del duelo

Elige Valbona si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 30 € / pers., el precio más bajo del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (6,4). La carta es de cocina italiana con predominio de pescado de mar; la salsa verde fiorentina y el pescado trabajado recuerdan a la costa toscana, pero no se nombra ningún producto local.

Elige Zitto & Mangia si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 30 € / pers., el precio más bajo del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,1). El antipasto toscano, el caciucco dello Zitto e Mangia y los cantucci con vin santo anclan la carta en la Toscana, pero la pizza y la crema catalana siguen siendo genéricas.

Fiabilidad media / alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 61 y 1000 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración

Criterio por criterio

Los 5 criterios de la nota

Poderaccio Di BolsenaValbonaZitto & Mangia
CocinaServicioCadreRelación calidad-precioTipicidad
Cocina30 %calculado
7,3
7,6
7,3
¿Por qué estas notas?

Poderaccio Di BolsenaValoración de viajeros 9,4/10 sobre 61 opiniones: dentro del 48 % mejor valorado del catálogo.

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,1/10 sobre 385 opiniones: entre el 42 % mejor valorado del catálogo.

Zitto & MangiaValoración de los viajeros 8,9/10 sobre 1000 opiniones: entre el 48 % mejor valorado del catálogo.

Servicio15 %calculado
7,3
8,0
8,0
¿Por qué estas notas?

Poderaccio Di BolsenaValoración de viajeros 9,4/10 sobre 61 opiniones: dentro del 49 % mejor valorado del catálogo.

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,2/10 sobre 385 opiniones: entre el 33 % mejor valorado del catálogo.

Zitto & MangiaValoración de los viajeros 9,1/10 sobre 1000 opiniones: entre el 33 % mejor valorado del catálogo.

Cadre15 %calculado
8,5
9,0
6,2
¿Por qué estas notas?

Poderaccio Di BolsenaValoración de viajeros 9,7/10 sobre 61 opiniones: dentro del 22 % mejor valorado del catálogo.

ValbonaPuntuación de los viajeros 9,5/10 sobre 385 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.

Zitto & MangiaValoración de los viajeros 8,3/10 sobre 1000 opiniones: por detrás del 74 % del catálogo.

Relación calidad/precio20 %redacción
7,7
7,7
7,3
¿Por qué estas notas?

Poderaccio Di BolsenaPrecios moderados: primi de 14 a 22 €, secondi de 16 a 26 €, raviolis caseros, botellas locales desde 16 €; 30 € por persona coherente.

ValbonaLos segundos platos (18 €, 22 € y 24 €) y las pastas del pastificio agricolo Mancini son preparaciones cuidadas a precios moderados, coherentes con una comida de 30 €.

Zitto & MangiaPrecios moderados en la carta (entrantes y platos de 11 a 14 €, postres 5 €, agua de 1,5 a 2 €) por preparaciones caseras como los tagliolini dello chef, coherentes con 30 € por persona.

Tipicidad local20 %redacción
7,6
6,4
7,1
¿Por qué estas notas?

Poderaccio Di BolsenaCarta anclada: chianina, pecorino, guanciale etrusco, pici, anguila alla cacciatora, pescados del lago, vinos locales; carbonara y vongole más genéricos.

ValbonaLa carta es de cocina italiana con predominio de pescado de mar; la salsa verde fiorentina y el pescado trabajado recuerdan a la costa toscana, pero no se nombra ningún producto local.

Zitto & MangiaEl antipasto toscano, el caciucco dello Zitto e Mangia y los cantucci con vin santo anclan la carta en la Toscana, pero la pizza y la crema catalana siguen siendo genéricas.

Características

Precio, pueblo, equipamientos

Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».

CriterioPoderaccio Di BolsenaValbonaZitto & Mangia
Precio observado≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.
PuebloBolsenaCastiglione della PescaiaCastiglione della Pescaia
Valoración de los viajeros9,5/10 · 61 opiniones9,2/10 · 385 opiniones8,8/10 · 1000 opiniones
Fiabilidad de nuestra notamediaaltamedia
CocinaCocina italianaCocina italianaCocina italiana
Precio€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
7,6
Poderaccio Di Bolsenadesde 30 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
7,7
Valbonadesde 30 € / pers.
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7,2
Zitto & Mangiadesde 30 € / pers.
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