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La Toscana Oculta

Duelo · Restaurantes · 4 direcciones

Artidoro, Bistrot 19, Macchiabuia Osteria ou Ristorante Antica Dogana ?

Cuatro restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.

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A

Artidoro

Grosseto · €€ · Medio

8,4
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 35 € / pers.

9,5/10 viajeros · 384 opiniones

B

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 35 € / pers.

9,6/10 viajeros · 556 opiniones

C

Macchiabuia Osteria

Capalbio · €€€ · Gama alta

7,3
BuenoNota Toscana Escondida
fiabilidad alta

≈ 50 € / pers.

8,9/10 viajeros · 81 opiniones

D

Ristorante Antica Dogana

Grosseto · €€ · Medio

8,1
Muy bienNota Toscana Escondida
fiabilidad media

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viajeros · 370 opiniones

El veredicto

Bistrot 19 y Artidoro codo con codo

8,5 frente a 8,4: la diferencia es demasiado pequeña para desempatar con la nota global. La elección se hace según los criterios que importan para ti, más abajo.

Elige Artidoro si…

  • prefieres rapport qualité/prix (8,2 frente a 7,6) : Entrantes y pastas a 13 €, pescado a 17 €, postres a 7 €, es decir, 35 € por persona: productos nombrados y preparaciones cuidadas a precio suave.
  • tu presupuesto cuenta: desde 35 € / pers., el precio más bajo del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,2). Carta de mar con productos toscanos nombrados (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) pero con toques internacionales (bavarese coco-mojito).

Elige Bistrot 19 si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 35 € / pers., el precio más bajo del duelo
  • te fías de los viajeros: 9,6/10 en 556 reseñas, la mejor puntuación del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,4). Encontrarás cocina toscana con cecina, fegatini, chianina y Morellino, pero también platos internacionales como la New York Cheesecake.

Elige Macchiabuia Osteria si…

  • prefieres typicité locale (8,6 frente a 7,4) : Carta regional: tagliere di maremma, tartar y pici al ragù de chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, productos locales con nombre propio.

Su punto débil en este duelo: rapport qualité/prix (7,6). Platos de 15-18 €, postres a 7 €, agua a 1-2 €: tartar de chianina y peposo estofado para una comida completa en torno a 50 €, sin suplemento anunciado.

Elige Ristorante Antica Dogana si…

  • tu presupuesto cuenta: desde 35 € / pers., el precio más bajo del duelo

Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,4). Platos regionales nombrados (tortelloni maremmani, cinghiale del parco, chianina, pecorino), pero la carta mezcla influencias internacionales (wagyu, tzatziki).

Fiabilidad media / alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 81 y 556 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración

Criterio por criterio

Los 5 criterios de la nota

ArtidoroBistrot 19Macchiabuia OsteriaAntica Dogana
CocinaServicioCadreRelación calidad-precioTipicidad
Cocina30 %calculado
9,4
9,2
6,5
8,3
¿Por qué estas notas?

ArtidoroValoración de viajeros 9,7/10 sobre 384 opiniones: entre el 3 % mejor valorado del catálogo.

Bistrot 19Puntuación de los viajeros 9,6/10 sobre 556 opiniones: entre el 6 % mejor valorado del catálogo.

Macchiabuia OsteriaValoración de los viajeros 8,9/10 sobre 81 opiniones: por delante del 66 % del catálogo.

Antica DoganaValoración de los viajeros 9,3/10 sobre 370 opiniones: dentro del 27 % mejor clasificado del catálogo.

Servicio15 %calculado
9,0
9,4
6,1
8,3
¿Por qué estas notas?

ArtidoroValoración de viajeros 9,5/10 sobre 384 opiniones: entre el 12 % mejor valorado del catálogo.

Bistrot 19Puntuación de los viajeros 9,7/10 sobre 556 opiniones: entre el 3 % mejor valorado del catálogo.

Macchiabuia OsteriaValoración de los viajeros 8,6/10 sobre 81 opiniones: por delante del 75 % del catálogo.

Antica DoganaValoración de los viajeros 9,3/10 sobre 370 opiniones: dentro del 26 % mejor clasificado del catálogo.

Cadre15 %calculado
7,9
9,0
7,9
8,8
¿Por qué estas notas?

ArtidoroValoración de viajeros 9,1/10 sobre 384 opiniones: entre el 37 % mejor valorado del catálogo.

Bistrot 19Puntuación de los viajeros 9,5/10 sobre 556 opiniones: entre el 11 % mejor valorado del catálogo.

Macchiabuia OsteriaValoración de los viajeros 9,4/10 sobre 81 opiniones: entre el 37 % mejor valorado del catálogo.

Antica DoganaValoración de los viajeros 9,4/10 sobre 370 opiniones: dentro del 16 % mejor clasificado del catálogo.

Relación calidad/precio20 %redacción
8,2
7,6
7,6
7,6
¿Por qué estas notas?

ArtidoroEntrantes y pastas a 13 €, pescado a 17 €, postres a 7 €, es decir, 35 € por persona: productos nombrados y preparaciones cuidadas a precio suave.

Bistrot 19Por 35 € de media, tienes platos principales de 16 € como el filete al Morellino y una giardiniera casera: la relación calidad-precio es coherente.

Macchiabuia OsteriaPlatos de 15-18 €, postres a 7 €, agua a 1-2 €: tartar de chianina y peposo estofado para una comida completa en torno a 50 €, sin suplemento anunciado.

Antica DoganaPrecio medio de 35 € y platos de 18 a 28 €, con pastas frescas caseras (pici, pappardelle) y productos nombrados: coherente, sin suplemento señalado.

Tipicidad local20 %redacción
7,2
7,4
8,6
7,4
¿Por qué estas notas?

ArtidoroCarta de mar con productos toscanos nombrados (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) pero con toques internacionales (bavarese coco-mojito).

Bistrot 19Encontrarás cocina toscana con cecina, fegatini, chianina y Morellino, pero también platos internacionales como la New York Cheesecake.

Macchiabuia OsteriaCarta regional: tagliere di maremma, tartar y pici al ragù de chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, productos locales con nombre propio.

Antica DoganaPlatos regionales nombrados (tortelloni maremmani, cinghiale del parco, chianina, pecorino), pero la carta mezcla influencias internacionales (wagyu, tzatziki).

Características

Precio, pueblo, equipamientos

Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».

CriterioArtidoroBistrot 19Macchiabuia OsteriaAntica Dogana
Precio observado≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 35 € / pers.
PuebloGrossetoGrossetoCapalbioGrosseto
Valoración de los viajeros9,5/10 · 384 opiniones9,6/10 · 556 opiniones8,9/10 · 81 opiniones9,3/10 · 370 opiniones
Fiabilidad de nuestra notamediaaltaaltamedia
CocinaPescados y mariscosCocina toscanaCocina italianaCocina italiana
Precio€€ · Medio€€ · Medio€€€ · Gama alta€€ · Medio
8,4
Artidorodesde 35 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
8,5
Bistrot 19desde 35 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
7,3
Macchiabuia Osteriadesde 50 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork
8,1
Ristorante Antica Doganadesde 35 € / pers.
Reservar una mesa sobre TheFork

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