Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Superiore DOCG – Melini ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso y zona Chianti en Toscana: anclaje claro. Las uvas complementarias, sin nombrar, limitan la nota.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominación DOCG nombrada con precisión, variedad Sangiovese y zona de Scansano (Grosseto) en la Maremma: anclaje en el terruño neto, perfil de frutos rojos coherente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Ninguna distinción ni guía mencionada; Melini está nombrado, pero su reputación no está atestiguada. Simple ausencia de información.

Morellino di Scansano DOCG –…Varias distinciones: 3 viti 2020, 3 viti AIS y James Suckling 90 (2021), sin alcanzar el nivel muy alto de 95 puntos o Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, precio tachado a 10,64 €, para un Chianti Superiore DOCG: tarifa contenida y coherente con la denominación. Ninguna distinción justifica un precio superior.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un precio tachado de 9,26 €, la botella se sitúa claramente por debajo de la tarifa habitual de un DOCG distinguido: relación calidad-precio muy favorable.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Maridajes precisos (bistecca alla fiorentina, quesos curados, guisos), perfil frutas rojas-especias y servicio a 16-18 °C: amplia versatilidad en la mesa.

Morellino di Scansano DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias y notas balsámicas, servicio a 16-18 °C: vino polivalente.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini está nombrado; fermentación en acero, maceración sobre pieles y crianza mínima de 9 meses están precisadas. Ecológico y vendimia manual no precisados.

Morellino di Scansano DOCG –…Bodega Fattoria dei Barbi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración sobre los hollejos y crianza de al menos 1 año especificadas, sin mención ecológica.