Chianti DOCG – Melini o Vernaccia di San Gimignano DOCG – Serristori?

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese como única variedad, zona Borghi d'Elsa denominada, perfil de frutos rojos y floral coherente. Denominación amplia, sin subzona citada.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, varietal Vernaccia y zona de San Gimignano citados; perfil floral, frutal y mineral coherente con la denominación.

Chianti DOCG – MeliniNo se menciona ninguna distinción ni guía; el productor Melini aparece como actor histórico, sin premios listados.

Vernaccia di San Gimignano DO…No se indica ningún premio ni mención de guía: falta de información, por lo que la puntuación se mantiene en la parte baja de la media.

Chianti DOCG – MeliniA 10,99 € el magnum de 1,5 L, es decir 5,50 € los 75 cl, el precio queda por debajo de la tarifa habitual de un Chianti DOCG; precio tachado 13,88 €.

Vernaccia di San Gimignano DO…A 7,96 € (precio tachado 9,69 €), esta DOCG se sitúa por debajo del precio habitual de su denominación, lo que favorece la relación calidad-precio.

Chianti DOCG – MeliniMaridajes con carnes rojas, quesos curados, pastas al ragú, perfil aromático detallado y servicio a 16-18 °C: muchos usos posibles.

Vernaccia di San Gimignano DO…Antipasti, pescado y carnes blancas anunciados, complementados con mariscos y pescado al horno; servicio a 10-12 °C, perfil floral y frutal descrito.

Chianti DOCG – MeliniMelini nombrado y ubicado en Borghi d'Elsa; fermentación en depósitos de acero y crianza de al menos 12 meses especificadas, sin mención de ecológico ni vendimia manual.

Vernaccia di San Gimignano DO…Serristori, bodega ubicada en San Gimignano, fermentada en acero a temperatura controlada; crianza breve en acero o madera neutra, sin duración ni certificación ecológica especificadas.