Chianti DOCG – Melini, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi o Vernaccia di San Gimignano DOCG – Melini?

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese seul cépage, zone Borghi d'Elsa nommée, profil fruits rouges et floral cohérent. Appellation large, sans sous-zone citée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, variedad única Vernaccia y zona San Gimignano nombradas: anclaje preciso, notas afrutadas, florales y minerales coherentes.

Chianti DOCG – MeliniAucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Melini est nommé comme acteur historique, sans récompense listée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

Vernaccia di San Gimignano DO…4 grappoli Bibenda para este DOCG: una distinción reconocida, pero es la única citada, no se precisa ningún otro premio.

Chianti DOCG – MeliniÀ 10,99 € le magnum 1,5 L, soit 5,50 € les 75 cl, le prix passe sous le tarif courant d'un Chianti DOCG ; prix barré 13,88 €.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

Vernaccia di San Gimignano DO…A 9,48 € en lugar de 10,74 €, precio moderado para un DOCG distinguido; el descuento indicado es real y coherente con la denominación.

Chianti DOCG – MeliniAccords viandes rouges, fromages affinés, pâtes au ragù, profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : bon nombre d'usages.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

Vernaccia di San Gimignano DO…Maridajes con antipasti, pescado y carnes blancas, perfil afrutado, floral y mineral descrito, servicio a 10-12 °C: versatilidad clara.

Chianti DOCG – MeliniMelini nommé et situé à Borghi d'Elsa ; fermentation en cuve d'acier et élevage d'au moins 12 mois précisés, sans mention bio ni vendanges manuelles.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

Vernaccia di San Gimignano DO…Melini nombrada y situada en San Gimignano; fermentación en acero a temperatura controlada, breve crianza en acero y algunos meses en botella.