Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Montecucco Rosso Riserva DOC – ColleMassari o Morellino di Scansano Riserva DOCG – Cantina Terenzi ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% procedente de los viñedos del Castello di Brolio: denominación y zona nombradas con precisión.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Denominación Montecucco DOC situada en Grosseto, ensamblaje con Sangiovese mayoritario con Canaiolo y Ciliegiolo, uvas toscanas coherentes con la zona.

Morellino di Scansano Riserva…DOCG Riserva, Sangiovese, zona de Scansano (Grosseto) nombrada: denominación y uva precisas, notas de frutas rojas y balsámicas coherentes.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tres distinciones de alto nivel: James Suckling 96, Wine Spectator 95 y Robert Parker 94, con el productor Ricasoli nombrado.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Tres bicchieri de Gambero Rosso y cuatro grappoli de Bibenda: dos distinciones reconocidas de buen nivel para esta denominación.

Morellino di Scansano Riserva…Tres distinciones nombradas con su nivel (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), pero ninguna alcanza el nivel máximo de las guías.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato gran 6 L a 328,52 €, es decir 41,07 € la botella de 75 cl, precio tachado 403,81 €: coherente para un Gran Selezione puntuado 94-96.

Montecucco Rosso Riserva DOC…A 17,54 € (precio tachado 22,17 €) por un Rosso Riserva distinguido por dos guías, la tarifa sigue siendo moderada para esa categoría.

Morellino di Scansano Riserva…A 20,67 € (precio tachado 24,17 €) para un Morellino Riserva DOCG distinguido, la tarifa sigue siendo coherente con el rango de la denominación.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, setas, pasta al ragú), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Morellino di Scansano Riserva…Maridajes citados (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil frutas rojas, especias y balsámico, servicio a 16-18 °C: uso en mesa bien delimitado.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nombrado y situado en el Castello di Brolio; fermentación en acero a 24-27 °C, maceración de 14-16 días, crianza de 22 meses en barricas de 500 L, de las que 30% nuevas, más 8 meses.

Montecucco Rosso Riserva DOC…ColleMassari nombrada y ubicada en Montecucco, fermentación en acciaio y crianza de al menos 24 meses especificados; ecológico no mencionado.

Morellino di Scansano Riserva…Cantina Terenzi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración larga, crianza mínima de 24 meses en barricas de roble francés.