Chianti Classico DOCG – Fontodi ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zona Chianti Classico en la Toscana, sangiovese: denominación y variedad de uva nombradas con precisión, color rubí y frutos rojos coherentes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina con denominación DOCG, Sangiovese al 90 % con Malvasia Nera y Colorino, suelo de galestro descrito: anclaje toscano neto, pero 10 % de Merlot y Cabernet.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Tres bicchieri, tres estrellas de Veronelli, cuatro racimos de Bibenda, además de James Suckling, Robert Parker y Wine Spectator con 90 puntos: distinciones numerosas y nombradas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, además de puntuaciones de 90 a 92 de Suckling, Parker y Wine Spectator: reconocimiento elevado.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € en lugar de 35,70 € por un Chianti Classico DOCG premiado: precio coherente con la denominación, sin estar muy por debajo de su rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por un Chianti Rufina Riserva premiado con Tre Bicchieri, con precio tachado de 18,60 €: claramente por debajo del precio habitual de esta categoría.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias, notas florales y servicio a 16-18 °C: para servirlo con facilidad.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes con carnes rojas, caza y quesos curados, perfil de frutos rojos y especias, servicio a 16-18 °C: una combinación fácil para este riserva.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi nombrado y situado entre Greve y Panzano, ecológico mencionado, fermentación en acero, maceración sobre pieles y crianza mínima de 12 meses: prácticas detalladas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi con denominación en Rufina, fermentación en acero, crianza en madera y un mínimo de 24 meses especificados; ni vendimia manual ni ecológico indicados.