Chianti Classico DOCG – Fontodi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zona Chianti Classico en la Toscana, sangiovese: denominación y variedad de uva nombradas con precisión, color rubí y frutos rojos coherentes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominación DOCG nombrada con precisión, variedad Sangiovese y zona de Scansano (Grosseto) en la Maremma: anclaje en el terruño neto, perfil de frutos rojos coherente.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Tres bicchieri, tres estrellas de Veronelli, cuatro racimos de Bibenda, además de James Suckling, Robert Parker y Wine Spectator con 90 puntos: distinciones numerosas y nombradas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

Morellino di Scansano DOCG –…Varias distinciones: 3 viti 2020, 3 viti AIS y James Suckling 90 (2021), sin alcanzar el nivel muy alto de 95 puntos o Tre Bicchieri.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € en lugar de 35,70 € por un Chianti Classico DOCG premiado: precio coherente con la denominación, sin estar muy por debajo de su rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, con un precio tachado de 9,26 €, la botella se sitúa claramente por debajo de la tarifa habitual de un DOCG distinguido: relación calidad-precio muy favorable.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias, notas florales y servicio a 16-18 °C: para servirlo con facilidad.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

Morellino di Scansano DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, quesos curados), perfil de frutos rojos, especias y notas balsámicas, servicio a 16-18 °C: vino polivalente.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi nombrado y situado entre Greve y Panzano, ecológico mencionado, fermentación en acero, maceración sobre pieles y crianza mínima de 12 meses: prácticas detalladas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

Morellino di Scansano DOCG –…Bodega Fattoria dei Barbi nombrada y situada en Scansano; fermentación en acero, maceración sobre los hollejos y crianza de al menos 1 año especificadas, sin mención ecológica.