Duelo · Restaurantes · 3 direcciones
Il Vecchio Mulino, L'Uva e Il Malto ou Pura Crocus ?
Tres restaurantes comparados criterio por criterio con la nota de la redacción, el precio registrado y el equipamiento. Veredicto redactado por el código, a partir de las justificaciones de la redacción.
Il Vecchio Mulino
Montalcino · €€ · Medio
fiabilidad media
≈ 25 € / pers.
9,0/10 viajeros · 105 opiniones
L'Uva e Il Malto
Grosseto · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 40 € / pers.
9,5/10 viajeros · 427 opiniones
Pura Crocus
Montalcino · €€ · Medio
fiabilidad alta
≈ 30 € / pers.
9,2/10 viajeros · 160 opiniones
El veredicto
L'Uva e Il Malto toma la delantera
L'Uva e Il Malto obtiene 8,3/10, por delante de Pura Crocus (8,0) et Il Vecchio Mulino (7,1). Restaurante de Grosseto distinguido con dos gamberi, con pici a la bottarga di Orbetello, filetto di Chianina y énfasis en el pescado, por un precio medio de 40 €. La carta también mezcla foie gras y pane carasau, lo que diluye un poco el anclaje maremmano.
Elige Il Vecchio Mulino si…
- tu presupuesto cuenta: desde 25 € / pers., el precio más bajo del duelo
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,1). Cinco pizzas montalcinesi DOC y la chianina IGP della Val di Chiana anclan la carta, pero el conjunto sigue dominado por pizzas clásicas.
Elige L'Uva e Il Malto si…
- quieres el valor más seguro del duelo: mejor puntuación global (8,3), en el conjunto de los criterios
- te fías de los viajeros: 9,5/10 en 427 reseñas, la mejor puntuación del duelo
Su punto débil en este duelo: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata y Chianina anclan la carta en la Toscana; foie gras y pane carasau la abren a otras influencias.
Elige Pura Crocus si…
- prefieres typicité locale (8,6 frente a 7,3) : Carta regional: pici hechos a mano al aglione del Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, quesos del Val d'Orcia, jamón curado 22 meses.
- prefieres rapport qualité/prix (8,2 frente a 7,6) : Pici hechos a mano a 16 €, platos de 19 a 25 € y postres a 8 €, con productos nombrados: precios suaves para una cocina cuidada, sin suplemento señalado.
Fiabilidad media / alta : calificaciones basadas en el expediente de cada ficha y entre 105 y 427 reseñas de viajeros, no en una estancia de nuestro equipo · Notas de 20 octubre 2026 · Nuestro método de valoración
Criterio por criterio
Los 5 criterios de la nota
¿Por qué estas notas?
Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 9,2/10 sobre 105 opiniones: entre el 48 % mejor valorado del catálogo.
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,6/10 sobre 427 opiniones: entre el 6 % mejor valorado del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 9,3/10 sobre 160 opiniones: dentro del 35 % mejor clasificado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,9/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,5/10 sobre 427 opiniones: entre el 12 % mejor valorado del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 9,4/10 sobre 160 opiniones: dentro del 26 % mejor clasificado del catálogo.
¿Por qué estas notas?
Il Vecchio MulinoValoración de viajeros 8,6/10 sobre 105 opiniones: por detrás del 70 % del catálogo.
L'Uva e Il MaltoNota de viajeros 9,2/10 sobre 427 opiniones: entre el 29 % mejor valorado del catálogo.
Pura CrocusNota viajeros 8,7/10 sobre 160 opiniones: por detrás del 61 % del catálogo.
¿Por qué estas notas?
Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € y postres de 6 a 8 € por 25 € por persona de media: coherente, chianina IGP nombrada, pero suplementos de 1 a 2 €.
L'Uva e Il MaltoPlatos principales de 13 a 25 €, postres a 6 €, agua a 3 €, raciones calificadas de generosas: productos citados (Chianina, bottarga) a precios coherentes para una media de 40 €.
Pura CrocusPici hechos a mano a 16 €, platos de 19 a 25 € y postres a 8 €, con productos nombrados: precios suaves para una cocina cuidada, sin suplemento señalado.
¿Por qué estas notas?
Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinesi DOC y la chianina IGP della Val di Chiana anclan la carta, pero el conjunto sigue dominado por pizzas clásicas.
L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata y Chianina anclan la carta en la Toscana; foie gras y pane carasau la abren a otras influencias.
Pura CrocusCarta regional: pici hechos a mano al aglione del Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, quesos del Val d'Orcia, jamón curado 22 meses.
Características
Precio, pueblo, equipamientos
Lo que figura en la ficha. «No indicado» no es «no».
| Criterio | Il Vecchio Mulino | L'Uva e Il Malto | Pura Crocus |
|---|---|---|---|
| Precio observado | ≈ 25 € / pers. | ≈ 40 € / pers. | ≈ 30 € / pers. |
| Pueblo | Montalcino | Grosseto | Montalcino |
| Valoración de los viajeros | 9,0/10 · 105 opiniones | 9,5/10 · 427 opiniones | 9,2/10 · 160 opiniones |
| Fiabilidad de nuestra nota | media | alta | alta |
| Cocina | Pizzeria | Cocina italiana | Cocina italiana |
| Precio | €€ · Medio | €€ · Medio | €€ · Medio |
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