Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Le Siepi 1999 des Marchesi Mazzei assemble à parts égales Sangiovese et Merlot à Castellina in Chianti, avec un élevage de 18 mois en barriques de chêne français. Son prix de 263,52 € reste élevé pour un IGT sans distinction mentionnée.
IGT Rosso Toscana sans mention de la sous-zone Chianti Classico sur la fiche ; l'assemblage 50% Sangiovese et 50% Merlot est justifié par la zone de Castellina in Chianti.
Aucune récompense ni guide mentionné pour ce millésime 1999 ; le producteur Marchesi Mazzei est nommé, ce qui évite une note plus basse.
À 263,52 € pour un IGT sans distinction mentionnée, le prix est élevé pour ce qui est décrit ; le prix barré de 288,45 € ne suffit pas à le justifier.
Accords précis avec viandes rouges et fromages affinés, profil aromatique détaillé (cacao, réglisse, café, fruits rouges confits) et température de service indiquée.
Domaine nommé et situé à Castellina in Chianti, vinification en acier avec macération de 14 à 16 jours et élevage de 18 mois en barriques de chêne français précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagínate en el corazón de la Toscana, allí donde la audacia se encuentra con la tradición. Este vino, el Siepi 1999 de los Marchesi Mazzei, es una verdadera revelación, un matrimonio inesperado que desafía las convenciones y te invita a una exploración sensorial inolvidable.
Es en el seno del prestigioso dominio Castello di Fonterutoli, en Castellina in Chianti, donde este vino echa raíces. Los viñedos, situados a unos 260 metros de altitud, gozan de una exposición sur-sur-oeste y reposan sobre suelos compuestos mayoritariamente de alberese. Este terroir único confiere al Siepi una mineralidad y una profundidad notables. La intuición del dominio Mazzei fue ensamblar a partes iguales el Sangiovese, uva reina de la Toscana, y el Merlot, creando así un equilibrio perfecto y una complejidad aromática fascinante.
La añada 1999 de este Rosso Toscana IGT se compone de 50% de Sangiovese y 50% de Merlot. La vendimia se realiza a mano, garantizando una selección rigurosa de las uvas. La fermentación tiene lugar en cubas de acero a temperatura controlada, seguida de una maceración de 14 a 16 días. El vino se cría después durante 18 meses en barricas de roble francés, una parte significativa de madera nueva, y luego afina su estructura en cubas de cemento. En la cata, descubrirás un color intenso, una nariz compleja donde se mezclan notas de cacao, regaliz, café y frutas rojas confitadas. En boca, su estructura es importante, sostenida por una bella frescura y una complejidad que se traduce en aromas de saúco, ciruela, frutos rojos, madera de sándalo y tabaco. El final es largo y definido, dejándote una impresión duradera.
Este Siepi 1999 es un vino que pide maridajes audaces y generosos. Te lo recomiendo encarecidamente con carnes rojas, ya sean a la parrilla o en salsa, donde su estructura y su riqueza aromática harán maravillas. Acompañará también a la perfección los quesos curados, en particular los quesos azules, cuya potencia sabrá equilibrar. Imagínate degustarlo durante una cena especial, una ocasión en la que deseas sorprender a tus invitados con un vino que cuenta una historia, la de un encuentro exitoso entre tradición e innovación en el corazón de la Toscana.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
