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Degustación de vino
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Nota Toscana Escondida
Rosso di Montalcino 2022 du domaine Le Chiuse di Sotto, Sangiovese de Montalcino fermenté en acier et élevé 6 à 12 mois, avec deux bicchieri et 90 points Parker. Réserve : à 38,31 €, le tarif reste élevé pour un Rosso di Montalcino sans mention de bio ni de vendanges manuelles.
Rosso di Montalcino DOC, Sangiovese à 100 %, zone de Montalcino nommée : appellation et cépage cohérents, sans détail de sol ni de sous-zone.
Deux bicchieri (dont 2019) et 90 points Robert Parker (dont 2020) : distinctions nommées avec leur niveau, mais pas de Tre Bicchieri ni de 95 points.
À 38,31 € au lieu de 47,88 €, le prix reste élevé pour un Rosso di Montalcino simple, même avec deux bicchieri et 90 Parker.
Accords précis (viandes rouges, salumi, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes florales, service à 16-18 °C : de quoi servir facilement.
Domaine Le Chiuse di Sotto nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier avec macération sur peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagine-toi au cœur des collines toscanes, là où le soleil caresse les vignes et où chaque gorgée raconte une histoire. Ce Rosso di Montalcino 2022 est une expression vibrante de cette terre, un vin qui te parlera de fraîcheur et d'authenticité dès le premier contact.
Je t'emmène à Montalcino, cette appellation prestigieuse où le Sangiovese règne en maître. Le domaine Le Chiuse di Sotto, ancré dans ces paysages vallonnés, cultive avec passion ce cépage unique. Leurs vignes bénéficient d'un climat doux et de sols qui confèrent au vin son caractère si particulier. La fermentation se déroule en cuves d'acier, avec une macération sur les peaux qui permet d'extraire toute la richesse du fruit, avant un vieillissement de 6 à 12 mois.
Ce millésime 2022, entièrement élaboré à partir de Sangiovese, se présente à toi avec une robe rouge rubis brillante, promesse de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, tu découvriras un bouquet fragant de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, entrelacé de notes florales de violette et d'une touche d'épices douces. Je perçois aussi un léger parfum de terre et de sous-bois, qui ajoute une belle profondeur à l'ensemble. En bouche, ce Rosso est frais et agréablement acide, avec des tanins souples et bien intégrés. Les saveurs fruitées persistent, laissant ton palais net et invitant à une nouvelle dégustation.
Ce Rosso di Montalcino est une invitation à la convivialité. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, un plateau de charcuteries toscanes ou des fromages affinés. Imagine une soirée entre amis, un repas simple mais savoureux, où ce vin viendra sublimer chaque plat. Il est parfait pour ces moments où tu recherches un vin rouge de qualité, qui allie tradition et fraîcheur, sans artifice. Laisse-toi séduire par cette pépite de la Toscane, une bouteille qui te rappellera la beauté et la générosité de cette région que j'aime tant.
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