Ver en Bottle of Italy →
Degustación de vino
Massa Marittima
Descubre Morisfarms: Degustación de vino con vistas al golfo de Follonica
6,7CorrectoPresupuesto €
🍷 Este sitio presenta vinos
Este contenido se refiere a bebidas alcohólicas. Por favor, confirma que tienes la edad legal para consumir alcohol en tu país de residencia.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
Nota Toscana Escondida
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva de Tenuta Calimaia, à Cervognano (Siena) : Sangiovese/Prugnolo Gentile, fermentation spontanée et 36 mois en chêne. Limite : aucune récompense ni guide mentionné, cépages complémentaires non nommés.
Appellation DOCG Vino Nobile di Montepulciano avec zone précise (Cervognano, Siena) et Prugnolo Gentile nommé; cépages complémentaires non détaillés.
Aucune distinction ni guide n'est mentionné; le producteur Tenuta Calimaia n'est attesté par aucune récompense.
À 38,05 € les 75 cl, le Vino Nobile Riserva en format 1,5 L reste dans le prix de son rang; prix barré de 98,79 € affiché.
Accords précis et variés (sanglier en sauce, rôti de bœuf, Pecorino affiné) et profil aromatique détaillé; température de service non précisée.
Domaine Tenuta Calimaia situé à Cervognano; fermentation spontanée en acier, macération 20 jours, 36 mois en chêne et 6 mois en bouteille.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina un instante: una botella majestuosa, un estuche de madera, y en su interior, la esencia misma de la Toscana. Este Vino Nobile di Montepulciano Riserva de la Tenuta Calimaia no es solo un vino, es una invitación a un viaje sensorial, una promesa de momentos compartidos y de emociones intensas.
Enclavado en el corazón de la Toscana, en la pintoresca región de Siena, el dominio de Tenuta Calimaia florece en Cervognano, un terruño bendecido por los dioses del vino. Aquí, la uva reina, el Sangiovese, toma el nombre poético de Prugnolo Gentile, y revela toda su nobleza. Este vino es el fruto de una tradición ancestral, donde cada gesto está dictado por el respeto a la tierra y la búsqueda de la excelencia, complementado por uvas tintas secundarias que aportan complejidad y armonía.
Desde la primera mirada, su color rojo intenso te envuelve, promesa de una riqueza por venir. En nariz, percibo una sinfonía de frutas rojas: la cereza jugosa, la fruta del bosque delicada, la grosella negra viva. Luego, se revelan notas más complejas, las de las hierbas aromáticas de la garriga toscana, mezcladas con especias suaves, un toque de vainilla e incluso un atisbo de café tostado. En boca, es una caricia. La fermentación espontánea en cubas de acero y una maceración de veinte días sobre los hollejos han extraído toda la quintaesencia de la uva. Después, una larga crianza de treinta y seis meses en barricas de roble, seguida de seis meses en botella, le ha conferido una estructura elegante y unos taninos sedosos, que se funden en un final persistente y armonioso.
Este Vino Nobile di Montepulciano Riserva es un compañero ideal para las grandes ocasiones. Te lo recomiendo con un plato de caza, un jabalí en salsa por ejemplo, o un asado de ternera a las hierbas. También realzará una tabla de quesos curados, en particular un viejo Pecorino toscano. Su complejidad y su profundidad lo convierten en el vino perfecto para las cenas entre amigos, las comidas familiares, o simplemente para darte un gusto y ofrecerte un momento de evasión. Déjate llevar por la magia de la Toscana, un sorbo a la vez.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
